English below
Deze week zit er een vergeten groente in het pakket die we iets minder vaak zien, namelijk wortelpeterselie. Zoals de naam al impliceert is dit een soort peterselie: Petroselinum crispum var. tuberosum om precies te zijn. Het blad kan als gewone peterselie worden gegeten, maar het gaat ons hier natuurlijk voornamelijk om de penwortel, die net als knolselderij en pastinaak kan worden bereid. Stoof het bijvoorbeeld samen met de prei, of maak er een lekkere stamppot van met de zoete of de krielaardappelen die ook in het pakket zitten. Geniet ervan!
Aanstaande woensdag in het pakket:
- 500g Zoete aardappel | Dianna Schrouwen | Zevenbergen
- 400g Prei uit de klei | Rozendaal | Strijen
- 50g Slamix en 50g Winterpostelein | Peter Boer | Zwijndrecht
- 300g Wortelpeterselie | Sam van Geffen | Lelystad
- 500g Kriel aardappels | Peter van de Erve | Goudswaard
- 300g Witlof | Leen Jan Reedijk | ’s Gravendeel
- 400g Chioggia Biet | Peter van de Erve | Goudswaard
- 1 zakje Zuurkool (kruiden) | Kramer | Zuid-Scharwoude
Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.
Parkeren van je fiets
Om overlast voor onze buren te voorkomen, verzoeken wij je vriendelijk je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen bij je bezoek aan de Gymzaal. Bij voorbaat dank!
Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.
Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.
Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week van 10.00 tot 12.45 uur. De eerstvolgende keer is aanstaande zaterdag 19 februari. Meer informatie vind je hier.
Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor!
This week’s package features root parsley, a forgotten vegetable that we don’t see that often. As the name implies, this is a type of parsley: Petroselinum crispum var. tuberosum to be precise. The leaves can be used just like regular parsley, but we’re of course mostly interested in the taproot here, which can be prepared just like celeriac or parsnip. Stew it together with the leek, or make a nice mash with either the sweet or the bantam potatoes that are also in the package. Enjoy!
Coming Wednesday’s vegetable package will contain:
- 500g Sweet Potatoes | Dianna Schrouwen | Zevenbergen
- 400g Leek from the clay | Rozendaal | Strijen
- 50g Salad mix and 50g Winter purslane | Peter Boer | Zwijndrecht
- 300g Root parsley | Sam van Geffen | Lelystad
- 500g Bantam Potatoes | Peter van de Erve | Goudswaard
- 300g Chicory | Leen Jan Reedijk | ’s Gravendeel
- 400g Chioggia Beet | Peter van de Erve | Goudswaard
- 1 bag of Sauerkraut | Kramer | Zuid-Scharwoud
We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese
Bicycle parking
To prevent incoveniencing our neighbors, we kindly request you to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street) when you visit the Gymzaal. Thank you in advance!
Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.
Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?
Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is February 19th. More info can be found here.
Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you!