English below

Deze week is de Chiggia biet er weer! Heb jij al geprobeerd dit kleurrijke pareltje te bereiden tot Carpaccio? Snijd hem in dunne rondjes en breng op smaak met je favoriete kruiden en citroen. De komst van de winter heeft een bittere kant, de andijvie belichaamt dit. Zoete aardappelen kunnen dit omdraaien, vergeet de kastanjechampignons niet voor de diepere smaken. Geniet ervan!

Aanstaande woensdag in je pakket:

• 200 g kastanjechampignons | Heereco in Uden
• 1 st rode eikenbladsla | G. van Brakel in Sint-Annaland
• 1 st paksoi | G. van Brakel in Sint-Annaland
• 400 g pastinaak | Sam van Geffen in Lelystad
• 500 g chioggiabiet | Peter van de Erve in Goudswaard
• 1 st rode puntpaprika | Frank de Koning in Brielle
• 1 st krulandijvie | Kievit in Katwijk
• 1 bosje verse tijm| Kievit in Katwijk

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

This week the Chiggia beet is back! Did you already try preparing this colourful gem into Carpaccio? Slice it in thin rounds and season it with your favorite herbs and lemon. The coming of winter has a bitter side the endive embodies this. Sweet potatoes can turn this around, don’t forget the chestnut mushrooms for the deeper tastes. Enjoy!

In next Wednesday’s vegetable package:

• 200 g chestnut mushrooms | Heereco in Uden
• 1 red oak leaf lettuce | G. van Brakel in Sint-Annaland
• 1 pc bok choy | G. van Brakel in Sint-Annaland
• 400 g parsnip | Sam van Geffen in Lelystad
• 500 g chioggia beet | Peter van de Erve in Goudswaard
• 1 red pointed pepper | Frank the King in Brielle
• 1 pc curly endive | Lapwing in Katwijk
• 1 bunch fresh thyme| Lapwing in Katwijk

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.