English below
Wie zegt dat wintergroenten saai zijn? Aankomende week spatten de kleuren er weer vanaf, met prachtige diep gekleurde wortels, het zachte roze-paars van de meiraap en het frisse groen van de prei en raapstelen. De raapstelen luiden de komst van de lente aan: dit jonge loof kan afkomstig zijn van verschillende kool- en knolsoorten, en kan daarom nog weleens verschillen van uiterlijk. Raapsteeltjes zijn enorm veelzijdig! Gebruik deze vaak licht pittige bladgroente rauw in een salade, verwerk hem in een soep of stamppot, ovenschotel of een pastagerecht, en ze zijn ook zeer geschikt om mee te wokken. Kortom, je kan er alle kanten mee op.
Bij Hoeve Biesland is jouw hulp nodig om de moestuin piekfijn in orde te maken. Op zondag 12 maart staat een moestuindag gepland. Deze dag staat in het thema van grondbewerking. Paden ophogen, op de gefreesde bedden onkruid wieden, houtsnippers kruien, planten, er is meer dan genoeg werk. Klussers zijn ook welkom voor schuur en schilderwerk! Schrijf je in via deze link.
We hopen dat dit pakket weer goed bevalt, vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20.00 u!
Aanstaande woensdag in je pakket:
- 800 g knolselderij | Dingemans in Biggekerke
- 750 g wortel mix | Peter vd Erve in Goudswaard
- 500 g pastinaak | Sam van Geffen in Lelystad
- 250 g porta bella | Heereco in Uden
- 1 bosje raapstelen | P. Boer in Zwijndrecht
- 300 g prei van de klei | Rozendaal in Hoekse Waard
- 300 g meiraap | Knoot in Strijen
Losse verkoop: O.a. Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.
Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.
Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!
Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.
Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 11:00 – 13.30 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.
Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.
—————————- English -—————————
Who says winter vegetables are boring? This week, the vibrancy of the colorful veggies is sure to pleasantly surprise you again. We have the deep shades of the carrots, the soft pink-purple of the turnip and the lively greens of the leek and turnip greens. Turnip greens are a sure sign that spring is near: this young foliage can come from various types of cabbage and turnips, and can therefore look different from time to time. Turnip greens are super versatile! Use this often slightly peppery leafy vegetable in a salad, soup or mash, an oven dish or pasta, or they also lend themselves well for stir frying. Basically, you can use them any way you like.
At Hoeve Biesland, your help is needed to get the vegetable garden in tip-top shape. On Sunday, March 12, a vegetable garden day is planned. This day is in the theme of tillage. Raising paths, weeding the milled beds, crushing wood chips, planting, there is more than enough work. Handymen are also welcome for barn and painting work! Sign up through this link.
We hope you like this package again, please don’t forget to change your status by Sunday 8 p.m. if necessary!
In next Wednesday’s vegetable package:
- 800 g celeriac | Dingemans in Biggekerke
- 750 g carrot mix | Peter vd Erve in Goudswaard
- 500 g parsnip | Sam van Geffen in Lelystad
- 250 g porta bella mushrooms | Heereco in Uden
- 1 bunch turnip greens | P. Boer in Zwijndrecht
- 300 g leek from the clay | Rozendaal in Hoekse Waard
- 300 g turnip | Knoot in Strijen
We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.
Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.
Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!
Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.
Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 11:00 until 13:30. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.
Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.
