Tag archieven: spinazie

Pakket week 26: 26 juni

Het is weer tijd om creatief te worden :)! Er staat je volgende week een aantal zomerse groenten te wachten die we niet heel vaak hebben. Weet je al wat jij gaat doen met de tuinbonen, de groenselderij en het bietenloof?

Volgende week in het pakket:

1 Bos zomerbieten met loof van Tuinderij Natuurluck uit zevenhuizen
350 gram Spinazie van Eko-Logisch uit Roelofarendsveen
500 gram Witlof van Leen-Jan Reedijk uit s-Gravendeel
400 gram Tuinbonen van Hoeve Biesland uit Delfgauw
1 Eikenbladsla van Hoeve Biesland uit Delfgauw
1 Groenselderij (heel erg lekker met olijfolie, citroen en geroosterde pinda) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
1 Courgette van De Woag uit Neer
500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop hebben we:

Kaas van Biokaas in Kinderdijk
Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
Brood van de Volkskeuken
Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

Time to get creative again next week! We have got some more uncommon, summery vegetables for you in store. Do you know yet how you will prepare the broad beans; green celery and the beetroot greens?

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

1 Bunch of summer beetroot with beetroot greens from Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
350 grams Spinach from Eko-Logisch in Roelofarendsveen
500 grams Endive from Leen-Jan Reedijk in s-Gravendeel
400 grams Broad beans from Hoeve Biesland in Delfgauw
1 Oakleaf lettuce from Hoeve Biesland in Delfgauw
1 Green celery (great with olive oil, lemon and roasted peanuts) from Hoeve Biesland in Delfgauw
1 Courgette from De Woag in Neer
500 grams Tomatoes from Frank de Koning in Briele

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

Cheese from Biokaas in Kinderdijk
Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
Bread from the Volkskeuken
Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
Pure skincare from organic ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We look forward to seeing you at the market!

Pakket week 19: 8 mei

We hebben weer een heerlijke mix van frisse en stevige groente in het pakket van komende woensdag! En ja, het is weer zo ver: de eerste rabarber van dit jaar zit in het pakket. Dat wordt smullen!

Volgende week in het pakket:

500 gram Tomaat van Frank de Koning uit Briele
500 gram Witlof van Leen-Jan Reedijk uit s’Gravendeel
500 gram Rabarber van Peter van Erve uit Goudswaard
1 bosje Raapsteel van Linda Duijndam uit Delfgauw
1 Rode kool van Mts. Rozendaal uit Strijen
1 Paksoi van Peter Boer uit Zwijndrecht
500 gram Spinazie van De Woag uit Neer

Heb je suggesties voor het pakket van volgende week? Laat het ons dan weten!

In de losse verkoop hebben we:

Kaas van Biokaas in Kinderdijk
Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

There’s another lovely mix of crispy vegetables and some with a bit more of a bite in next week’s package! And yes, it’s that time of the year again: we’ll have the first rhubarb of this year. Tasty times ahead!

Next week in your Lekkernassuh Package:

500 grams Tomatoes from Frank de Koning in Briele
500 grams Endive from Leen-Jan Reedijk in s’Gravendeel
500 grams Rubarb from Peter van Erve in Goudswaard
1 Bunch of Turnip greens from Linda Duijndam in Delfgauw
1 Red Cabbage from Mts. Rozendaal in Strijen
1 Paksoi from Peter van Erve in Zwijndrecht
500 grams Spinach from De Woag in Neer

Do you have suggestions for upcoming packages? Please let us know.

Also we will sell:

Cheese from Biokaas in Kinderdijk
Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 9: 27 februari

Ja hoor, daar komen de zomergroenten! Geniet deze maand nog van het beste van de winter, en van de zomer: een pakket met pompoen en biet én komkommer en spinazie uit de omgeving van Den Haag!

Volgende week in het pakket:

400 gram Spinazie, de eerste oogst van dit jaar! van David Luijendijk uit Roelofarendsveen
800 gram Appels Elstar van Louis Ruissen uit Varik
2 stuks Pompoen Hokkaido, de laatste van het jaar, van zorgboerderij Thedingsweert uit Tiel
1 Komkommer, de eerste oogst van dit jaar! van Andre en Rene Poldervaart uit Vierpolder
500 gram Gele biet en/of Chioggia biet van Peter van de Erve uit Goudswaard
500 gram Oranje wortels van Peter van de Erve uit Goudswaard
1 Koolraap van Maatschappij Vader uit Strijen

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken in Den Haag
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Aardperen van Eetbaar Park Park

– Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

————————————————————————————————————————————-

Here come the summer vegetables! This month, you may enjoy the best of winter, and of summer: we have a package with pumpkin and beetroot, but also with cucumber and spinach, all grown in the surroundings of The Hague!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

400 grams of Spinach, the first havest of this year!, from David Luijendijk uit Roelofarendsveen
800 grams of Apples Elstar, from Louis Ruissen in Varik
2 Pumpkins Hokkaido, the last ones of this year, from care farm Thedingsweert in Tiel
1 Cucumber, the first harvest of this year! From Andre and Rene Poldervaart in Vierpolders
500 grams of Yellow and / or Chioggia beetroot from Peter van de Erve in Goudswaard
500 grams of Orange Carrots from Peter van de Erve in Goudswaard
1 Kohlrabi from Maatschappij Vader in Strijen

Do you have suggestions? Please let us know.Also we will sell:
– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Jerusalem Artichoks from Eetbaar Park

– Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We look forward to seeing you at the market!

Pakket week 44: 31 oktober

Door de zachte herfst gaan we nog gewoon even door met zomerse groenten en worden er volgende week nog aubergines en paprika’s geoogst! Werk daarnaast aan je weerstand met lekker ruime porties spinazie, snijbiet en boerenkool. Staat jouw account al op ‘actief’?!

Let er aub op dat je ook echt komt als je op actief staat; we kopen namelijk zo exact mogelijk in en pakketten herbestemmen kost veel tijd.

Volgende week in het pakket:
– 500 gram Spinazie van Rob van Paassen in Oude Leede
– 500 gram Boerenkool van Bioboerderij Landzicht in Strijen
– 500 gram Pastinaken van Mts Roozendaal in Strijen
– 400 gram Aubergines kl 2 van Frank de Koning uit Briele
– 300 gram Snijbiet van Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Knolselderij van Linda Duijndam in Delfgauw
– 2 Bonte Paprika´s van Rob van Paassen in Oude Leede

In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Bramen en frambozen gelei van Eetbaar Park

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

———————————————————————————————————–
ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH * ENGLISH
———————————————————————————————————–
Since we experienced a very mild autumn, the summer vegetables still keep growing and next week more eggplants and bell peppers will be harvested! Also, give your immune system a boost with big portions of spinach, Swiss chard and kale. Is your account status set to ‘active’ yet?

Please also make sure to pick up your package if your status is set to ‘active’, as we try and buy exactly the right amount of vegetables and redistributing the leftovers takes a lot of time.

Next week in your Lekkernassuh Pakket:
– 500 grams of Spinach from Rob van Paassen in Oude Leede
– 500 grams of Kale from BioBoerderij Landzicht in Strijen
– 500 grams of Parsnip from Mts Roozendaal in Strijen
– 400 grams of Aubergine kl 2 from Frank de Koning in Briele
– 300 grams of Swiss Chard from Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Rooted Celery from Linda Duijndam in Delfgauw
– 2 colourful Bell peppers from Rob van Paassen in Oude Leede

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:
– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)

Pakket week 44: 1 november

Woensdag 1 november is er weer Lekkernassuh Markt in ‘De Gymzaal’ op Witte de Withstraat 127. Wees welkom!

Monika kookt weer de Nepalese sterren van de hemel. Opbrengst gaat naar Nepalese studenten. Check Facebook en schrijf je in: https://www.facebook.com/events/1937667183139242/

Komende week in het pakket:

Verse Zuurkool van PLUK! in Den Haag: Zelf scheppen, neem een potje mee! (Zakjes ook aanwezig)
Tomaten van Frank de Koning in Tinte/Rockanje
Aardappel Gold Marie van Peter van der Erve in Goudswaard
Rode/Gele Bieten van Peter van der Erve in Goudswaard
Rode Ui van Peter van der Erve in Goudswaard
Spinazie van Gert van Brakel in St. Annaland
Bloemkool van Maatschap Vader in Oude Tonge
Kropsla van Gert van Brakel in St. Annaland

Heb je suggesties? Laat het ons weten!

In de losse verkoop hebben we:
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Gemberbier en Waterkefir van LIEVERFRIS
– Eieren van Hoeve Biesland

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

Pas je status aan:
Als je op woensdag 1 november een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan.
En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 op Pauze staan.
Bedankt daarvoor!

Sta je op Actief? Haal je pakket dan ook echt op. Het kost ons namelijk veel extra werk om niet opgehaalde pakketten een goede bestemming te geven.
Kun je een keer niet, zet je abonnement dan op Pauze voor aanstaande zondag 20:00u.

====================English version================================

Join our market this coming Wednesday 1st November at the Witte de Withstraat 127, you’re always welcome!

Monika will cook the stars from the Nepalese heaven (translation from Dutch). All profits go to the Nepalese students. Check Facebook and give yourself up (also Dutch): https://www.facebook.com/events/1937667183139242/

And this week in your Lekkernassûh Pakket:

Fresh Sauerkraut from PLUK! in Den Haag: Scoop it yourself, bring a jar! (Bags also available)
Tomatoes from Frank de Koning in Tinte/Rockanje
Potatoes Gold Marie from Peter van der Erve in Goudswaard
Red/yellow Beetroots from Peter van der Erve in Goudswaard
Red Onion from Peter van der Erve in Goudswaard
Spinach from Gert van Brakel in St. Annaland
Cauliflower from Maatschap Vader in Oude Tonge
Lettuce from Gert van Brakel in St. Annaland

Please do let us know if you have any suggestions?

Also, we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Ginger beer and water kefir from Lieverfris
– Eggs from Hoeve Biesland

We are looking forward to seeing you at the market!

Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday 1st November, your account has to be on ‘Actief’ before Sunday 20:00h.
If you don’t want a Lekkernassûh packet this Wednesday, your account has to be on ‘Pauze’ before Sunday 20:00h. Thank you.

· Are you on Actief? Please do come and pick up your package. It takes a lot of extra work to find an alternative purpose and destination for the leftover veggies.
· If you are unable to come, please put your status on Pauze before this coming Sunday 20:00h.

Pakket week 23: 7 juni

Er staat woensdag weer een heerlijk pakket voor je klaar, met dank aan de Lekkernassuh-inkopers, en de producenten natuurlijk! Staat je account goed op actief of pauze? Je hebt tot zondagavond 20:00u om dit aan te passen!

Deze week in het pakket / this week’s package :

Courgette (zucchini) van Boeregoed in Naaldwijk
Paprika (bell pepper) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Prei (leek) van Maatschap Rozendaal in Strijen
Rabarber (rhubarb) van Peter van de Erve in Goudswaard
Rucola (rocket salad) van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
Aubergine (eggplant) van Boeregoed in Naaldwijk
Tomaat (tomato) van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Nieuw-Zeelandse Spinazie (New-Zealand spinach) van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen

In de losse verkoop hebben we / for sale apart :

– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Taart (cake) van Barbataart in Den Haag
– Kruiden (herbs) van Eetbaar Park in Den Haag
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk en van Biologischekaas’t Cereaal in Drunen

Lekkah hè :)?!

Pakket week 15: 12 april

Oh, wat een heerlijkheden! Het pakket voor volgende week / Next week’s delicious package:

– Aardappelen (Agria, half-hard kokend) (Agria potatoes, semi hard boiling) van Maatschap Vader in Oude Tonge
– Gele ui (yellow onion) van Peter van der Erve in Goudswaard
– Asperges (asparagus) van Boeregoed in Naaldwijk
– Prei (leek) van Tuinderij De Knotwilg in Beemster
– Spinazie (spinach) van Gert van Brakel in Sint Annaland
– Wildwonder Tomaatjes (wildwonder tomatoes) van Frank de Koning in Brielle
– Radijsjes (radishes) van Be-Leaf in ‘s-Gravenzande

In de losse verkoop hebben we / For sale apart:
– Aardperen (Jerusalem artichokes) van EetbaarPark in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Taart (Barbataart cakes) van Barbataart in Den Haag
– Brood van Liselotte (bread of Liselotte) van Volkskeuken Den Haag
– Kaas (koe, geit, schaap) (cows, goat and sheep cheese) van Biologischekaas ’t Cereaal in Drunen

Staat je status goed? Pas die indien nodig aan voor morgenavond 20u! Zien we je woensdag?

Recept: gestoofde Nieuw-Zeelandse spinazie

Nieuw-Zeelandse spinazie is eigenlijk geen spinazie, het is niet eens familie. Het smaakt ook anders, maar je kunt het wel op ongeveer dezelfde manier bereiden. Op de foto zie je een plantje uit mijn eigen ‘moestuin in bakken’. Ben benieuwd hoe het er straks op de versmarkt bijligt, want in de supermarkt ben ik het nog nooit tegengekomen. Het is een heel gemakkelijke groente om in je moestuin te zetten. Ideaal voor luie tuiniers. En als we dan toch lui doen, dan maken we ook gelijk dit snelle gerecht dat de smaak van Nieuw-Zeelandse spinazie goed tot zijn recht laat komen.

Nieuw-Zeelandse spinazie

Nodig voor gestoofde Nieuw-Zeelandse spinazie

NZ-spinazie (uit je groentepakket)
Klontje boter
Ui, fijngesneden
Knoflook, geperst of fijngesneden

Bereiding
Was de groente, je kunt de blaadjes en de jonge steeltjes gebruiken. Zijn ze wat ouder en steviger, snijd de steeltjes er dan af.

Stoof ui en knoflook in boter en voeg de Nieuw-Zeelandse spinazie toe. Roerbak even mee. De groente slinkt niet zo erg als gewone spinazie, maar wel een beetje.

Simpel gerecht, zo klaar!

Combinatietip
* Lekker met gebakken aardappeltjes en een stukje vis
* Ook goed te combineren met linzen en zoete-aardappelpuree.

Lekker Nassuh!

Recept: Spinaziesmoothie

Spinaziesmoothie met spinazie van Lekker Nasssuh

Spinazie kun je koken, roerbakken of rauw in een salade gebruiken, maar je kunt het ook verwerken in een smoothie. Wat fruit erbij en voor je het weet heb je een verrassend lekker, supergezond knalgroen drankje. Fijn om mee te ontbijten of gewoon tussendoor.

Ingrediënten:

Sap van twee perssinaasappels
Flinke hand spinazie, goed gewassen
Halve of hele banaan (geschild)
Mango (een verse in stukjes of uit de diepvries)

Bereiding:
Doe voor deze zoete smoothie de spinazie met het sap van twee sinaasappels en een half glas water in de blender. Blend totdat de spinazie fijn is, dit kan even duren. Voeg dan een in stukjes gesneden (halve) banaan toe en/of mango. Zet de blender aan tot alles fijn is. Voeg als het nodig is extra water toe.

Variatietips: Met spinazie kun je allerlei smoothies maken. Experimenteer eens met zoet fruit en kokosmelk als je van zoet houdt. Of juist met appel, komkommer en citroen als je fris lekker vindt. Bleekselderij maakt het wat pittiger. En ook gember geeft je drankje wat pit.