Tag archieven: bindsla

Week 44: 2 november

English below

In het najaar is het heerlijk om lekkere gevulde soepen te eten, en daarvoor heb je komende week alle ingrediënten in je pakket. Wat denk je van een pastinaaksoep (lekker met gember), uiensoep, courgettesoep, tomatensoep, …? Of misschien wil je wel wat gaan inmaken, zoals de prachtige Chioggia bieten of een pittige kimchi met de Chinese kool. Geniet ervan!

Aanstaande woensdag in je pakket:

500 g pastinaak | Rozendaal in Strijen
500 g gele ui, grof | Peter van de Erve in Goudswaard
1-2 st courgette | Rozendaal in Strijen
500 g soeptomaten | Frank de Koning in Brielle
1 st bindsla of groenlof | Hoeve Biesland in Delfgauw (oogstaandeel)
200 g postelein | Natuurluck in Zevenhuizen
500 g Chioggia biet | Peter van de Erve in Goudswaard
1 st Chinese kool | De Kievit in Katwijk

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

The fall is a great season for hearty soups, and next week’s package contains all the ingredients you need. What about a parsnip soup (nice with ginger), onion soup, zucchini soup, tomato soup, …? Or maybe you feel like pickling some veggies, like those beautiful Chioggia beets or making a spicy kimchi with the Chinese cabbage. Enjoy!

In next Wednesday’s vegetable package:

500 g parsnip | Rozendaal in Strijen
500 g yellow onion, coarse | Peter van de Erve in Goudswaard
1-2 pc zucchini | Rozendaal in Strijen
500 g soup tomatoes | Frank de Koning in Brielle
1 pc Romaine lettuce or green chicory | Hoeve Biesland in Delfgauw (harvest share)
200 g pursley | Natuurluck in Zevenhuizen
500 g Chioggia beets | Peter van de Erve in Goudswaard
1 pc Chinese cabbage | De Kievit in Katwijk

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Week 9: 2 maart

English below

Er zit lekker veel variatie in het pakket van komende week. Rammenas bijvoorbeeld, de aan de radijs verwante wortelknol, die je even moet schillen. Hoe dunner je schilt, hoe meer pit je proeft. En de eerste komkommers zijn er weer. Wat dacht je van een smoothie van peer, komkommer, wat water of melk, chiazaadjes en amandelboter? De peren kun je natuurlijk ook stoven of er een taart van bakken. Eet smakelijk!

Aanstaande woensdag in het pakket:

500g Conference peren | Ter Linde | Oostkapelle
1 Bindsla | Gert van Brakel | Sint-Annaland
500g Rammenas rond | BioRomeo | Ens
1 Komkommer | Frank de Koning | Brielle
500g Rode Biet | Peter van de Erve | Goudswaard
500g Schorseneren | Sam van Geffen | Lelystad
600g Regenboogpeen | Marinus en Marieke Hospers | Marknesse

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Parkeren van je fiets
Om overlast voor onze buren te voorkomen, verzoeken wij je vriendelijk je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen bij je bezoek aan de Gymzaal. Bij voorbaat dank!

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week van 10.00 tot 12.45 uur. De eerstvolgende keer is aanstaande zaterdag 5 maart. Meer informatie vind je hier.

There is a lovely variety in next week’s veggie package. Black radish for example, that needs to be peeled. The thinner you peel, the spicyer the taste. And the first cucumbers are back. How about a smoothie of pear, cucumber, some water or milk, chia-seed and almond butter? Of course you can also stew the pears or bake a pear-pie. Enjoy your meal!

Coming Wednesday’s vegetable package will contain:

500g Conference pears | Ter Linde | Oostkapelle
1 Cos lettuce | Gert van Brakel | Sint-Annaland
500g Black radish, round | BioRomeo | Ens
1 Cucumber | Frank de Koning | Brielle
500g Rootbeet | Peter van de Erve | Goudswaard
500g Salsify root | Sam van Geffen | Lelystad
600g Rainbow carrot | Marinus en Marieke Hospers | Marknesse

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Bicycle parking
To prevent incoveniencing our neighbors, we kindly request you to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street) when you visit the Gymzaal. Thank you in advance!

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is March 5th. More info can be found here.

Week 23: 9 Juni

Het woord dat bij het pakket van volgende week hoort is verscheidenheid! Met deze kleurrijke en zomerse groenten is er een heleboel ruimte voor creativiteit in de keuken. Spinazie kan in een frisse smoothie, een salade, or een gestoomde maaltijd. Komkommer kun je met snacken met dips of met hummus. Met aubergine kun je een heerlijke Italiaanse maaltijd maken of je kunt ze roosteren in de oven. En dat zijn nog maar een paar van de opties! Neem eens een kijkje naar deze recepten met kleurrijke snijbiet. Eet smakelijk!

Volgende week in het pakket:

1 bosui van Hoeve Biesland, Delfgauw (oogstaandeel)
250 gram spinazie van David Luijendijk, Roelofarendveen
1 bindsla van David Luijendijk, Roelofarendveen
ca. 500 gram komkommer kl. 2 van F. de Koning, Brielle
ca. 400 gram aubergine kl. 2 van F. de Koning, Brielle
1 bloemkool van Nederlandse bodem
200 gram gekleurde snijbiet van De Waog, Neer
600 gram gele ui van V. Andel, Zeewolde

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood, eieren en kaas.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer zijn zaterdag 5 en 19 juni, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

The best word to describe next week’s veggie package is versatility! With these colourful and summer-feeling veggies, there is so much room for creativity in the kitchen. Spinach for a refreshing smoothie, a salad, or a light steamed dinner. Cucumbers to combine with some dips, hummus, or simply eat raw as a refreshing snack. Eggplant for some delicious italian flavoured dinners or roasted in the oven. And this is not even all of it! To give you some inspiration, check out these recipes to make with colourful swiss chard! Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

1 spring onion from Hoeve Biesland, Delfgauw (harvest share)
250 grams of spinach from David Luijendijk, Roelofarendveen
1 romaine lettuce from David Luijendijk, Roelofarendveen
500 grams 2nd. class cucumbers from F. de Koning, Brielle
400 grams of eggplant 2nd class from F. de Koning, Brielle
1 cauliflower from Dutch soil
200 grams of colored chard from De Waog, Neer
600 grams of yellow onions from V. Andel, Zeewolde

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread, eggs and cheese.

Don’t forget to change your status! If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members in the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do sent an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45 PM. The next opening dates are Saturday, 5th and 19th of June. More info can be found here.

Week 16: 21 April

In de ochtend staat de vorst nog aan de grond, maar als het zonnetje eenmaal schijnt komt de lente je tegemoet. En bij de lente past een frisse salade van bindsla, rucola, tomaten en komkommer met daarbij misschien wat gebakken aardappeltjes? Heerlijke gezonde comfort food. Laat de nieuwe week maar beginnen!

Volgende week in het pakket:

600 gram komkommer ( rond 2 stuks) van Frank de Koning uit Brielle
500 gram trostomaat van Frank de Koning uit Brielle
1 stuks witte kool van Mts Roozendaal uit Strijen
1 stuks bindsla van G. van Brakel, St Annaland
1 kg aardappel, Mennopper, van P. v.d. Erve uit Goudswaard
800 gram oranje wortel van P. v.d. Erve uit Goudswaard
100 gram rucola van D. Luijendijk uit Roelofarendsveen

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 24 april, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

In the morning the frost is still on the ground, but once the sun shines, spring is on its way. And spring is a time for a fresh salad of cos lettuce, rocket, tomatoes and cucumber, perhaps accompanied by some jacket potatoes? Delicious healthy comfort food. Let the new week begin!

Next week in the Lekkernassûh vegetable package:

600 gram Cucumber (around 2 pieces) from Frank de Koning, Brielle
500 gram vine tomatoes from Frank de Koning, Brielle
1 piece White Cabage van Mts Roozendaal uit Strijen
1 piece Romain Lettuche from G. van Brakel, St Annaland
1 kg Poatoes, Mennopper, from P. v.d. Erve uit Goudswaard
800 gram Orange Roots from P. v.d. Erve uit Goudswaard

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 24th April. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Week 11: 17 maart

Deze dagen zijn winderig geweest en de seizoenswisseling (rond 20 maart) begint zijn weerslag te hebben op de groenten en de grond. Deze week hebben we seizoensgroenten zoals de pompoen, aardappel, rode biet en wortel en daarmee kun je een heerlijke warme soep koken of bietenpickles bereiden om te mengen met de bindsla en de zuurkool om een sappige salade te maken.

Gebruik je fantasie of neem een kijkje bij onze recepten om wat ideeën op te doen 😉

Volgende week in het pakket:

1 kg Conference peren van De Lindenhof in Zuidwolde
1 Bindsla van Gert van Brakel in Sint Annaland
400 gram zuurkool van Kramer in Zuid-Scharwoude
1 Groene pompoen van BioRomeo in Ens
750 gram Triplo Aardappel(kruimig) van Landzicht in Strijen
500 gram Rode biet van Peter van den Erve in Goudswaard
400 Wortel van Peter van den Erve in Goudswaard

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op deze woensdag een pakket wil afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
Zaterdag 13/03, 27/03 open van 10:00 – 13.00 uur op de Witte de Withstraat 127. Meer informatie vindt je hier.

These days have been windy and the change of season (around the 20th of March) is starting to have an impact on the vegetables and the soil. This week we have season vegetables like the pumpkin, potato, beetroot and carrot and with those you can cook a delicious hot soup or prepare beetroot pickles to mix with the romaine lettuce and the sauerkraut to prepare a juicy salad.

Use your imagination or take a look at our recipes to get some ideas! 😉

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

1 kg Conference pears from De Lindenhof in Zuidwolde
1 Romaine lettuce from Gert van Brakel in Sint Annaland
400 gram Sauerkraut from Kramer in Zuid-Scharwoude
1 Green pumpkin from BioRomeo in Ens
750 gram Triplo Potato(floury) from Landzicht in Strijen
500 gram Red beetroot from Peter van den Erve in Goudswaard
400 Carrot from Peter van den Erve in Goudswaard

Also we sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh package this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone and bring your own face mask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members in the Lekkernassûh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
Open next Saturday 13/03, 27/03 open from 10:00 – 13.00 uur op de Witte de Withstraat 127. More info can be found here.

Week 3: 20 Januari

Een nieuwe week, een nieuw pakket!

Wist u dat er mensen zijn die elk jaar in januari en ‘Veganuari’ houden? Dit is een uitdaging om mensen aan te moeten om voor een maand alleen veganistisch te eten! Voor iedereen die meedoet aan deze uitdaging hebben we deze week het perfecte pakket! Ook voor mensen die nieuwsgierig zijn en voor de verandering eens iets veganistisch willen proberen komt dit pakket goed uit. Als je een lekkere Hutspot wil maken zit het deze week ook goed. Met dit recept krijgt u wat inspiratie om spruitjes, wortelen en aardappelen te combineren!

Volgende week in het pakket:

500 gram prei van van Mts. Rozendaal uit Strijen
900 gram Conference peren van Ter Linde uit Oostkapelle
400 gram Aardpeer van Arenosa uit Lelystad
1 Bindsla van Gert van Brakel uit Tholen
500 gram Spruiten van Bruinsma uit Sexbierum
400 gram Oranje wortel van Peter van den Erve uit Goudswaard
750 gram Solist aardappels (vastkokend) van van Peter van den Erve uit Goudswaard

Losse verkoop

HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende data is 16 januari). Zie alle informatie hier.

Vergeet niet je status aan te passen!

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

A new week, a new package!

Did you know that every January there is a challenge called ‘Veganuary’ to encourage people to eat only vegan food for a month? This week’s package is perfect for all those of you who are following this challenge, or if you would like to cook a vegan dish! But the package is also great if you would like to make some traditional Dutch dish such as hutspot. Check out this recipe for some inspiration on how to combine the Brussels sprouts, orange carrots, and potatoes!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

500 gram Leek from van Mts. Rozendaal in Strijen
900 gram Conference pears from Ter Linde in Oostkapelle
400 gram Jerusalem artichoke from Arenosa in Lelystad
1 Romaine lettuce from Gert van Brakel in Tholen
500 gram Brussels sprouts from Bruinsma in Sexbierum
400 gram Orange carrot from Peter van den Erve in Goudswaard
750 gram Solist potato(sollid boiling) van van Peter van den Erve uit Goudswaard

We also sell

HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next date is the 16th of January). Read all the information here.

Don’t forget to change your status!

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone, and bring a facemask.