Tag archieven: Bloemkool

Week 49: 7 december

English below

Deze week zijn er mogelijkheden genoeg om een feestelijke maaltijd op tafel te zetten! Wat dacht je van een wortel- pompoensoep smaakvol gegarneerd met geroosterde aardpeer misschien? Of een rode spitskool salade, knapperig en gezond zoet met gedroogde vruchten uit de verpakkingsvrije winkel natuurlijk. Onze verpakkingsvrije winkel in De Gymzaal is zoals bij de meeste van jullie bekend elke zaterdag geopend tussen 10 en 13u. Volgende week zaterdag 10 december extra feestelijk met na afloop vanaf 13u een duurzame kerstmarkt! Het is er mogelijk je duurzame tips te delen, je zelfgemaakte spullen aan te bieden of mee te helpen.

We hopen dat dit pakket weer goed bevalt, vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20.00 u!

Aanstaande woensdag in je pakket:

1 st rode spitskool | Kievit in Katwijk
1 st paksoi | Kievit in Katwijk
500 g aardpeer | Sam van Geffen in Lelystad
500 g wortel | Peter van de Erve in Goudswaard
1 st pompoen | De Waog in Neer
1 st bloemkool | Nieuweboer in Pieterbiersum
1 st prei | Rozendaal in Hoeksewaard

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

This week there are plenty of opportunities to put a festive meal on the table! What about a carrot pumpkin soup tastefully garnished with roasted Jerusalem artichoke perhaps? Or a red pointed cabbage salad, crunchy and healthy sweet with dried fruits from the packaging-free store of course. As most of you know, our packaging-free store in De Gymzaal is open every Saturday between 10 a.m. and 1 p.m. Next Saturday the 10th extra festive with a sustainable Christmas market from 1 pm! It is possible to share your sustainable tips, to offer your homemade items or to help.

We hope you enjoy this package, please don’t forget to update your status before Sunday 8 PM!

In next Wednesday’s vegetable package:

1 pc red pointed cabbage | Kievit in Katwijk
1 pc bok choy | Kievit in Katwijk
500 g Jerusalem artichoke | Sam van Geffen in Lelystad
500 g carrot | Peter van de Erve in Goudswaard
1 pc pumpkin | De Waog in Neer
1 pc cauliflower | Nieuweboer in Pieterbiersum
1 pc leek | Rozendaal in Hoeksewaard

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Week 29: 20 juli

English below

Deze week hebben we een opvallend gevarieerd pakket. De kolen lijken bij een ander seizoen te horen maar je kunt er heerlijke zomerse gerechten mee maken! Denk aan op de bbq gegrilde bloemkool of een lekkere koolsalade. Of een zomerse stampot met andijvie, geitenkaas en pijnboompitjes. Maar je kunt ook Italiaans gaan met de aubergine en tijm…genoeg te ontdekken!

Ook deze week hebben we twee soorten groente van ons oogstaandeel in het pakket zitten. In de vorige week scheven we hoe het oogstaandeel werkt. Deze week kun je een verslag lezen van Patrick en Rebekka. Zij gingen langs bij Hoeve Biesland om te zien hoe het met de oogstaandelen gaat. Lees hier hun verhaal.

Aanstaande woensdag in het pakket:

400 g uien (nieuwe oogst)| Andel | Zeewolde
1 st bloemkool | R. Vader | Tonge
2 st aubergine | F. de Koning | Brielle
1 st oogstaandeel koolrabi| Hoeve Biesland | Delfgauw
1 bosje oogstaandeel bosui | Hoeve Biesland | Delfgauw
1 st krulandijvie | Kievit | Katwijk
1 st rode of savooiekool | Kievit | Katwijk
1 bosje tijm | Kievit | Katwijk

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

———- English ———-

This week you find a lot of variation in your package. The cauliflower and cabbages seem to come from another season, but you can create great summer dishes with them! Grill your cauliflower on the bbq or make a cabbage salad. And what about a summer style endive-potato mash with goat cheese and pine nuts? You can also go the Italian way, with the egg plant and thyme… a lot to discover!

Like last week we have two veggies from our harvest share. In last weeks blog we explained a bit about how harvest share works. This week you can read about the visit from Patrick and Rebekka to Hoeve Biesland. They went there to hear more about this seasons harvest. Read about their visit in this blog (in Dutch).

In next Wednesday’s vegetable package:

400 g onions (new crop)| Andel | Zeewolde
1 pcs cauliflower | R. Vader | Tonge
2 pcs eggplant | F. de Koning | Brielle
1 pcs harvest share – kohlrabi| Hoeve Biesland | Delfgauw
1 bush harvest share – spring onions | Hoeve Biesland | Delfgauw
1 st curly endive | Kievit | Katwijk
1 st red or savoy cabbage| Kievit | Katwijk
1 bush thyme | Kievit | Katwijk

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Week 13: 30 maart

English below

Het pakket van komende week bevat een bijzondere groente: yacon, oftewel appelwortel, grondappel, of zonnewortel. Samen met blokjes biet, blokjes yacon en wat augurk heb je al de basis van een heerlijke salade. Je kan deze veelzijdige stevigerd ook in een overschotel of bijvoorbeeld in een risotto verwerken. Eet smakelijk!

Aanstaande woensdag in het pakket:

1 Bloemkool | R. Dingemanse | Berkel en Roderijs
1 Knolselderij | Rozendaal | Strijen
600gr Rode biet | Peter van de Erve | Goudswaard
500gr Yacon | De Waog | Neer
500gr Paarse wortel | Peter van de Erve | Goudswaard
1 Paksoi | Rob van Paassen | Oude Leede
1 Bakje tuinkers | Koppert | Monster
500gr Gele ui | Peter van de Erve | Goudswaard

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Parkeren van je fiets
Om overlast voor onze buren te voorkomen, verzoeken wij je vriendelijk je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen bij je bezoek aan de Gymzaal. Bij voorbaat dank!

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week van 10.00 tot 12.45 uur en vanaf 1 april élke week! De eerstvolgende keer is zaterdag 2 qpril. Meer informatie vind je hier.

Next week’s package contains a special vegetable: yacon, also known as leafcup, Peruvian ground apple or sweet-root, to name a few. Together with cubes of beetroot and some pickle, this is the basis of a lovely salad. You can also make a tasteful casserole with this versatile, solid veggie or even work it up in a fresh risotto. Bon apetite!

Coming Wednesday’s vegetable package will contain:

1 Cauliflower| R. Dingemanse | Berkel en Roderijs
1 Cleriac | Rozendaal | Strijen
600gr Red beetroot | Peter van de Erve | Goudswaard
500gr Yacon | De Waog | Neer
500gr Purple carrot| Peter van de Erve | Goudswaard
1 Bok choy | Rob van Paassen | Oude Leede
1 piece of cress| Koppert | Monster
500gr Yellow onion | Peter van de Erve | Goudswaard

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Bicycle parking
To prevent incoveniencing our neighbors, we kindly request you to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street) when you visit the Gymzaal. Thank you in advance!

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45 and from April the 1st on every week! The next opening date is April 2nd. More info can be found here.

Week 47: 24 november

Volgende week is er weer markt op jouw Lekkernassûh locatie. Er is ook een nieuw afhaalpunt bij Musicon!

1stuk Bloemkool van R. Vader uit Strijen
600g Waspeen van Polderfresh uit Flevoland
300g Porta Bella Champingon van Heereco uit Noord Brabant
500g Zuurkool met Kruiden van Kramer uit Scharwoude – NEEM EEN PLASTIC/ZAKJE BAKJE MEE VOOR JE ZUURKOOL
600g Rode Biet van Peter v.d Erve uit Goudswaard
700g Paprika Groen van Frank de Koning uit Brielle
600g Kriel Aardappels van Peter v.d Erve uit Goudswaard

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Nieuw afhaalpunt! Er is een nieuw afhaalpunt bij Musicon aan de Soestdijksekade 345 (Rustenburg/Leyenburg). Aanmelden kan via lekkernassuh.musicon@gmail.com!

Betalen met Timebank uren
Je kunt nu niet alleen je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel betalen met je Timebank uren. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, de eerstvolgende keer is aankomende zaterdag 4 december, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

1 Cauliflower from R.Vader located in Strijen
600g carrots from Polderfresh located in Flevoland
300g Portobello Mushroom from Heereco located in North Brabant
500g Sauerkraut with Herbs from Kramer located in Scharwoude – PLEASE BRING YOUR OWN (PLASTIC) BAG/BOX!
600g Red Beet from Peter v.d Erve located in Goudswaard
700g Green Paprika from Frank de Koning located in Brielle
600g Bantam Potato from Peter v.d Erve located in Goudswaard

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

New pick-up point! There is a new pick-up point at Musicon, Soestdijksekade 345 (Rustenburg/Leyenburg). Sign-up to pick-up your veggie package at lekkernassuh.musicon@gmail.com!

Paying with Timebank hours
You can now not only pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop using your Timebank hours. You can earn Timebank hours by helping out at the market, for example. Want to know more? Check it out here.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is this Saturday, December 4th. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Week 42: 20 oktober

English below

In het herfstpakket van volgende week vindt je de ingrediënten voor wat knapperige spruiten uit de oven of een tomatensoep na een lange boswandeling. Heb jij nog leuke recepten die van pas kunnen komen? Deel ze op onze receptenpagina op Facebook.

Volgende week in het pakket:

500 gram spruiten van Frank Bos in Dronten
1 eikenbladsla van David Luijendijk in Roelofarendsveen
2 kleine groenselderij van De Kievit in Katwijk
800 gram peren concorde van Ruissen in Varik
500 gram soeptomaat van Frank de Koning in Briele
500 gram waspeen van Polderfresh in Espel
1 bloemkool van Bruinsma in Sexbirum
400 gram rode ui van Van Andel in Zeewolde

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is aankomende zaterdag 23 oktober, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

In next week’s autumn package you will find the ingredients for some crispy Brussels sprouts or a tomato soup after a long walk in the forest. Do you have any tasty recipes that might come in handy? Share them on our recipe page on Facebook.

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

500 gram Brussels sprouts from Frank Bos in Dronten
1 oakleaf lettuce from David Luijendijk in Roelofarendsveen
2 small celery from De Kievit in Katwijk
800 gram pear concorde from Ruissen in Varik
500 gram Soup tomato from Frank de Koning in Briele
500 gram carrot from Polderfresh in Espel
1 cauliflower from Bruinsma in Sexbirum
400 gram red onion from Van Andel in Zeewolde

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is this Saturday, October 23rd. More info can be found here.

Week 33: 18 augustus

English text below

Een nieuwe week, een nieuw voedingspakket! Als je probeert om aan je 5 porties groenten en fruit per dag te komen, zou je geen probleem moeten hebben met het lekkers dat je deze week krijgt. Wist je dat bloemkolen en courgettes rijk zijn aan vitamine C, terwijl wortelen boordevol vitamine A zitten? Ons dieet aanvullen met veel groenten is om zoveel verschillende redenen essentieel. Wij wensen je veel plezier in de keuken, en een heerlijke gezonde maaltijd!

Volgende week in het pakket:

1 paksoi (oogstaandeel) van Hoeve Biesland in Delfgauw
2 courgette van Mts. Roozendaal in Strijen
1 bloemkool van Mts. Vader in Strijen
3-4 paprika van Frank de Koning in Briele
500 gram waspeen van polderfresh in Espel
1 kropsla van Eko de Eerste in Marknesse
500 gram witlof van Reedijk in Maasdam
Extra: krielaardappels (oogstaandeel) van Hoeve Biesland in Delfgauw

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 14 augustus, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

A new week, a new nutritious package! If you are trying to get to your 5 portions of fruit and vegetables per day, you should not have a problem with the goodies that you will receive this week. Did you know that cauliflowers and courgettes are rich in vitamin C, while carrots are full of vitamin A? Complementing our diet with a lot of vegetables is essential for so many different reasons. We hope you will have fun in the kitchen, while you enjoy a healthy and wholesome meal!

1 paksoi (harvestshare) from Hoeve Biesland in Delfgauw
2 courgette from Mts. Roozendaal in Strijen
1 cauliflower van Mts. Vader in Strijen
3-4 paprika van Frank de Koning in Briele
500 gram carrot van polderfresh in Espel
1 lettuce van Eko de Eerste in Marknesse
500 gram brussels endivevan Reedijk in Maasdam
Extra: baby potatoes (harvest share) from Hoeve Biesland in Delfgauw

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 14 August. More info can be found here.

Week 31: 4 augustus

English text below

Volgende week zitten er weer twee groenten van het oogstaandeel van Hoeve Biesland in het pakket: snijbiet en courgette. Combineer het met de aubergine en tomaten voor een mediterraan gerecht, of doe het samen met de Nieuw-Zeelandse spinazie in de wok. Geniet ervan!

P.S.: Lijk het je leuk om een keer een dagje te helpen in de moestuin van Hoeve Biesland? Houd dan onze social media kanalen in de gaten!

Volgende week in het pakket:

200 gram snijbiet (oogstaandeel) van Hoeve Biesland, Delfgauw
1 courgette (oogstaandeel) van Hoeve Biesland, Delfgauw
300 gram Nieuw-Zeelandse spinazie van Natuurluck, Zevenhuizen
1 aubergine van Ben Noordermeer, Brielle
1 mini spitskool van Kievit, Katwijk
1 bloemkool van Mts. Vader, Strijen
250 gram wilde mix tomaten van F. de Koning, Brielle

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 31 juli, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

Zomerstop locatie Mozartlaan
In de maand augustus zal op de locatie Mozartlaan tijdelijk geen markt plaatsvinden. Zet je pakket in die periode op pauze, of stel een andere ophaallocatie in. De uiterste datum hiervoor is zondag 1 augustus.

====================English================================

Next week package contains two vegetables from our ‘harvest share’ (oogstaandeel) of Hoeve Biesland: chard and zucchini. Combine it with the eggplant and the tomatoes for a Mediterranean dish, or put it in the wok together with the New Zealand spinach. Enjoy!

P.S.: Would you like to help out for a day in the vegetable garden of Hoeve Biesland? Keep an eye on our social media channels!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

200 grams of chard (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
1 zucchini (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
300 grams of New Zealand spinach from Natuurluck, Zevenhuizen
1 eggplant from Ben Noordermeer, Brielle
1 mini pointed cabbage from Kievit, Katwijk
1 cauliflower from Mts. Vader, Strijen
250 grams of wild mix tomatoes from F. de Koning, Brielle

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 31 July. More info can be found here.

Summer stop location Mozartlaan
In the month August there will be no market at location Mozartlaan. Please make sure to put your status on pause in that period, or choose a different location to pick up your package. The deadline for this is Sunday August 1st.

Week 27: 7 juli

Deze week in het pakket / this week’s package

English text below

Deze week zit er nogmaals venkel, paksoi en tuinbonen in het groentepakket. Om het leuk en afwisselend te houden een leuk recept van De Volkskeuken met deze mooie groentes: Salade met gekarameliseerde venkel, sperziebonen en aardappel: Snijd de venkel in de lengte doormidden. Snijd elke helft in een paar parten. Bak alle venkel aan beide kanten licht bruin en gaar ze verder in de oven op 130 graden (venkel moet ongeveer geslonken zijn tot 2/3 gewicht). Kook intussen sperziebonen en aardappels in gezouten water. Er zit voldoende zout in het water als je het water lekker vind. Als alles gaar even laten afkoelen en door elkaar mengen. Beetje olijfolie erover en afmaken met (goede) kalimata olijven.

Volgende week in het pakket:

1 venkel met loof van De Kievit in Katwijk
1 paarse koolrabi van De Kievit in Katwijk
1 Andijvie (500 gram) van Landzicht in Strijen
1 Paksoi van Hoeve Biesland in Delfgauw
2 aubergine (500 gram) van Frankj De Koning in Briele
1 Courgette van Tielen in America (Nederland)
1 bloemkool van Eko de Eerste in Marknesse
Extra: Tuinbonen van Hoeve Biesland uit Delfgauw

Losse verkoop:
HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood, eieren en kaas.

Update Covid-19 maatregelen: Je kan je mondkapje thuis laten maar kom alsjeblieft in je eentje naar de markt zodat we 1,5 m. aftstand van elkaar kunnen houden.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week van 10.00 tot 12.45. De eerstvolgende data zijn 3 juli en 17 juli. Meer informatie vindt je hier.

——————- English ——————-

Next weeks vegetable box contains fennel, paksoi and broad for the second time in a row. To keep it fun and varied, below a recipe from De Volkskeuken with these beautiful vegetables: Salad with caramelized fennel, green beans and potato: Cut the fennel lengthwise in half. Cut each half into a few wedges. Fry all fennel lightly brown on both sides and continue cooking in the oven at 130 degrees until tender (fennel should have shrunk to about 2/3 weight). Meanwhile, cook green beans and potatoes in salted water. There is enough salt in the water if you like the taste of it. When everything is cooked let it cool down and mix together. Drizzle with olive oil and finish with (good) kalimata olives.

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

1 Fennel with foliage from De Kievit in Katwijk
1 Purple Kohlrabi from De Kievit in Katwijk
1 Endive(500 gram) from Landzicht in Strijen
1 Paksoi from Hoeve Biesland in Delfgauw
2 aubergine (500 gram) from Frank De Koning in Briele
1 Courgette from Tielen in America (Netherlands)
1 Cauliflower from Eko de Eerste in Marknesse
Extra: Broad beans from Hoeve Biesland in Delfgauw

Also we sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread, eggs and cheese.

Covid-19 measure update: You can leave your face mask home but please come to the market by yourself in order to maintain 1,5m distance.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, please do send an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening dates are 3 and 17 July. More info can be found here .

Week 23: 9 Juni

Het woord dat bij het pakket van volgende week hoort is verscheidenheid! Met deze kleurrijke en zomerse groenten is er een heleboel ruimte voor creativiteit in de keuken. Spinazie kan in een frisse smoothie, een salade, or een gestoomde maaltijd. Komkommer kun je met snacken met dips of met hummus. Met aubergine kun je een heerlijke Italiaanse maaltijd maken of je kunt ze roosteren in de oven. En dat zijn nog maar een paar van de opties! Neem eens een kijkje naar deze recepten met kleurrijke snijbiet. Eet smakelijk!

Volgende week in het pakket:

1 bosui van Hoeve Biesland, Delfgauw (oogstaandeel)
250 gram spinazie van David Luijendijk, Roelofarendveen
1 bindsla van David Luijendijk, Roelofarendveen
ca. 500 gram komkommer kl. 2 van F. de Koning, Brielle
ca. 400 gram aubergine kl. 2 van F. de Koning, Brielle
1 bloemkool van Nederlandse bodem
200 gram gekleurde snijbiet van De Waog, Neer
600 gram gele ui van V. Andel, Zeewolde

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer zijn zaterdag 5 en 19 juni, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

The best word to describe next week’s veggie package is versatility! With these colourful and summer-feeling veggies, there is so much room for creativity in the kitchen. Spinach for a refreshing smoothie, a salad, or a light steamed dinner. Cucumbers to combine with some dips, hummus, or simply eat raw as a refreshing snack. Eggplant for some delicious italian flavoured dinners or roasted in the oven. And this is not even all of it! To give you some inspiration, check out these recipes to make with colourful swiss chard! Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

1 spring onion from Hoeve Biesland, Delfgauw (harvest share)
250 grams of spinach from David Luijendijk, Roelofarendveen
1 romaine lettuce from David Luijendijk, Roelofarendveen
500 grams 2nd. class cucumbers from F. de Koning, Brielle
400 grams of eggplant 2nd class from F. de Koning, Brielle
1 cauliflower from Dutch soil
200 grams of colored chard from De Waog, Neer
600 grams of yellow onions from V. Andel, Zeewolde

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread, eggs and cheese.

Don’t forget to change your status! If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members in the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do sent an email to info@lekkernassuh.org.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45 PM. The next opening dates are Saturday, 5th and 19th of June. More info can be found here.

Week 19: 12 mei

De komende week staat diversiteit centraal. Het weer lijkt misschien niet zo veelbelovend, maar laten we ons opvrolijken met een paar mooie kleuren op ons bord. Rabarber is absoluut een ster in het pakket van deze week, en door het simpelweg samen met wat aardappelen te roosteren of te combineren met wat zelfgemaakte bloemkoolrijst, kunnen we zijn smaak geven om volledig tot zijn recht te komen. Laten we deze week iets nieuws proberen, zullen we?

1 Kropsla van Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
500 grams Tomat van Frank De Koning in Briele
1 Bloemkool van Bruinsma in Sexbirum
500 Rhubarb van Tielen in America
500 grams Ui van Van Andel in Zeewolde
2-3 Puntpaprika’s by Frank De Koning in Briele
750 grams Menoper aardappels van Peter van den Erve uit Goudswaard

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, de eerstvolgende keer is zaterdag 8 mei, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

——————————————————————————————————————–

In upcoming week diversity is the main topic. The weather might not seem as promising, but let’s cheer ourself up with some beautiful colours on our plates. Rhubarb is definitely a star in this week’s package, and by simply roasting it alongside with some potatoes or assembling it with some homemade cauliflower rice we can give its flavour to reach full potential. Let’s try something new this week, shall we?

Next week in the package:

1 Cabbage lettuce from Tuinderij Natuurluck in Zevenhuizen
500 grams Tomato from Frank De Koning in Briele
1 Cauliflower from Bruinsma in Sexbirum
500 Rhubarb from Tielen in America
500 grams of Onion from Van Andel in Zeewolde
2-3 Pointed peppers from Frank De Koning in Briele
750 grams of Menoper potatoes from Peter van den Erve from Goudswaard

Single sale:

HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Please come to the market alone and with a face mask.

Helping hands
Your weekly vegetable package is the result of the collaboration of many members of the Lekkernassûh community. If you also want to help, fill in the market schedule : Market care schedule . If you want to commit yourself in a different way, send an email to info@lekkernassuh.org .

Packaging-free shop
The shop is open on Saturday every other week, the next time is upcoming Saturday 8 May and 22 May, from 10am to 12.45pm. More information can be found here .

Don’t forget to change your status!
If you want to pick up a package on Wednesday , your subscription must be set to ACTIVE before 20:00 on Sunday evening. And if you do not want a package on Wednesday, your subscription must be on PAUSE before 20:00 on Sunday evening. Thank you!

Week 15: 14 april

Zelfs na een paar warme lente dagen, was de winter nog niet helemaal voorbij. Op een koude avond in April, kun je jezelf opwarmen met heerlijke geroosterde groenten uit de oven. In het volgende Lekkernassûh pakket, vind je bloemkool, puntpaprika en aardappelen. Snij ze in grove stukken en marineer met olie en kruiden. Rooster op 200°C voor 20 tot 30 minuten in de over en serveer deze hartige en gezonde groenten als hoofdgerecht.

Volgende week in het pakket:

1 stuks (winter) bloemkool van Kees en Loes Nieuweboer uit Pietersbierum
500 gram uien van Van Andel, Zeewolde
500 gram appels ‘Natyra’van Ter linde, Oost Kapelle
1 aubergine van F. de Koning, Brielle
1 puntpaprika van F. de Koning, Brielle
750 gram aardappels, vastkokend van P. v.d. Erve, Goudswaard
1 bosje raapstelen van D. Luijendijk uit Roelofsarendveen

Losse verkoop: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 10 april, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vindt je hier.

Even though we had some nice warm spring days already, winter has not yet said its final word. On a chilly April evening, you can heat up your tummies with delicious roasted vegetables from the oven. In the next week’s Lekkernassûh vegetable package you will find vegetables such as cauliflower, sweet pepper and potatoes. Cut them into pieces, toss with some oil and seasoning and roast in the oven for around 20-30 minutes at 200°C. Serve these hearty and healthy vegetables as a main dish.

Next week in the Lekkernassûh vegetable package:

1 piece of (winter) cauiliflower from Kees en Loes Nieuweboer uit Pietersbierum
500 grams onions from Van Andel, Zeewolde
500 gram apples ‘Natyra’ from Ter linde, Oost Kapelle
1 eggplant from F. de Koning, Brielle
1 sweet pepper from F. de Koning, Brielle
750 gram potatoes from P. v.d. Erve, Goudswaard
1 bunch turnip greens from D. Luijendijk uit Roelofsarendveen

We also sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Don’t forget to change your status!

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 10 April. More info can be found here.

Week 48: 25 November

Deze week zult u in het pakket een niet-alledaagse groente vinden: de Aardpeer. Deze groente is, geloof het of niet, niet verwant aan de aardappel maar is eigenlijk een soort van zonnebloem, met een bruinige kleur waardoor het wat op gember lijkt. Het heeft een notige, zoeke smaak en is krokant van structuur. U kunt hem net als aardappels of pastinaken bereiden! U kunt ze bijvoorbeeld roosteren, sauteren, of in een soep gebruiken. Bewaar de aardpeer in een koele en donkere plek. Maar dat is niet alles: deze week kunt u uitkijken naar het maken van heerlijke sauzen met trostomaten, een winterse maaltijd met vastkokende aardappelen of een stoofpotje met paarse wortels, bloemkool en knolselderij. Om de boel op te frissen vindt u ook een portie rode eikenbladsla! Eet smakelijk!

Volgende week in het pakket:

500 gram Trostomaten (DEMETER) van Frank de Koning uit Brielle
750 gram Alouette vastkokende aardappel (BIO) van Landzicht uit Strijen
1 stuk Eikenbladsla rood (BIO) van Gert van Brakel uit Sint-Annaland
500 gram Paarse Wortel (DEMETER) van van Peter vd Erve uit Goudswaard
400 gram / ongeveer 2 Gele Paprika’s (BIO) van Gert van Brakel uit Sint-Annaland
1 Bloemkool (BIO) van Dingemanse uit Biggekerke
1 Knolselderij (BIO) van Dingemanse uit Biggekerke
500 gram Aardpeer (BIO) van Arenosa uit Lelystad

Losse verkoop Haagse Sambal, Jam, Water kefir van ZuurDenHaag.nl, diverse groenten.

Verpakkingsvrijewinkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is deze zaterdag 21 november en 5 december, van 10.00 tot 12.45, tot nader bericht.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

In this week’s package you’re going to receive an unusual vegetable: the Jerusalem artichoke! This vegetable, believe it or not, is not really an artichoke but a variety of sunflower with a lumpy color that makes it look almost like ginger. The name Jerusalem doesn’t refer to the city, but to the Italian translation of sunflower: girasole! The flavour of the Jerusalem artichoke is nutty, sweet, and crunchy and they can be cooked in the same way as potatoes or parsnips. They are good for roasting, sautéing, and soups. To store, keep in a cool and dark place. This is not all you will receive in your package! Look forward to making some delicious sauces with vine tomatoes, some comforting food with the waxy potatoes, and some stewed with the purples carrots, cauliflower, and celery. To freshen-up your palate, you will also find a portion of read-leaf lettuce! Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

500 gram Vine Tomatoes (DEMETER) from Frank de Koning located in Brielle
750 gram Alouette waxy potato (BIO) from Landzicht located in Strijen
1 portion Read-leaf Lettuce (Eikenbladsla rood) (BIO) from Gert van Brakel located in Sint-Annaland
500 gram Purple Carrots (DEMETER) from Peter vd Erve located in Goudswaard
400 gram / around 2 Yellow Paprikas (BIO) from Gert van Brakel located in Sint-Annaland
1 Cauliflower (BIO) from Dingemanse located in Biggekerke
1 Celery (BIO) from Dingemanse located in Biggekerke
500 gram Jerusalem Artichoke (BIO) from Arenosa located in Lelystad

Also we sell Waterkefir from ZUUR Den Haag, Sambal and Jam

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members in the Lekkernassûh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do sent an email to info@lekkernassuh.org.

‘Package-free’ Shop
The package-free shop is open on Saturday every two weeks from 10am to 12:45pm until further notice. The next dates are the 21st of November and 5th of December.

Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h. And if you don’t want a Lekkernassuh package this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Week 46: 11 november

In ons pakket voor de komende week hebben we 2 soorten kool. Uit onderzoek blijkt dat kool zouden moeten worden naar onze tafels gebracht 2 tot 3 keer per week. Als je terughoudend bent om wat te eten vanwege de winderigheid die het produceert, zal je zien dat er zijn enkele tips om te helpen overwinnen van deze moeite, bijvoorbeeld gewoon een paar zaden van karwij / komijn of venkel (of beide) toevoegen bij het koken. De bloemkool is makkelijker verteerbaar. Met boerenkool raden we je aan om chips te doen, met de bloemkool kan je ook een pizza bodem maken.
Bovendien vindt je in het pakket ook tomaat en sla die altijd een goed bijgerecht is voor al uw maaltijden en de sappige aardappelen die ook bij elk ander gerecht kunnen komen. Wist u dat aardappelen aanzienlijke hoeveelheden vezels bevatten die helpt het risico op hart en vaatziekten te verminderen? Dus, zoals je elke week zien brengen we heerlijk eten naar jou toe. Geniet ervan!

Volgende week in het pakket:

500 gram Boerenkool (BIO) van Landzicht uit Strijen
600 gram Krielaardappel (BIO) van Landzicht uit Strijen
500 gram Tomaat (DEMETER) van Frank de Koning uit Briele
500 gram Rode biet (DEMETER) van van Peter vd Erve uit Goudswaard
1 Kropsla (BIO) van Gert van Brakel uit Sint-Annaland
1 Bloemkool (BIO) van Mts. Vader uit Strijen
1 Knolselderij (BIO) van Mts. Rozendaal uit Strijen
600 gram/ 2 a 3 stuks Prei (BIO) van Mts. Rozendaal uit Strijen

Losse verkoop
Grote Flespompoen, Haagse Sambal, Jam, Water kefir van ZuurDenHaag.nl, diverse groenten.

Verpakkingsvrijewinkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is 21 november en 5 december, van 10.00 tot 13.00, tot nader bericht.

Today we anounce the arrival of delicious vegetables!! In our package for the next week we have 2 types of cabbage. Studies suggest that it should be brought to our table 2 to 3 times a week. If you are reluctant to eat some because of the flatulences it produces, you will see that they are some tips to help overcome this trouble, for instance just add a few seeds of caraway/cumin or fennel (or both) before cooking. The cauliflower will be more digest and you will not have the unpleasant odor in your kitchen for days. With kale we suggest you to try doing chips and with the cauliflower the base of a pizza can be done.
Moreover, in the package you will also find tomato and lettuce that is always a good side dish to all your meals and the juicy potatoes that as well can join every other dish. Did you know that potatoes contain significant amounts of fiber that helps decreasing the risk of heart disease? So, as you can see every week we bring delicious food. ¡Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

500 gram Kale (BIO) van Landzicht uit Strijen
600 gram Baby potato (BIO) van Landzicht uit Strijen
500 gram Tomato (DEMETER) van Frank de Koning uit Briele
500 gram Red beetroot (DEMETER) van van Peter vd Erve uit Goudswaard
1 Lettuce (BIO) van Gert van Brakel uit Sint-Annaland
1 Bloemkool (BIO) van Mts. Vader uit Strijen
1 Root celery (BIO) van Mts. Rozendaal uit Strijen
600 gram/ 2 a 3 pieces of Leek (BIO) van Mts. Rozendaal uit Strijen

We will also be selling Big Butternut Squash, Waterkefir from ZUUR Den Haag, Sambal and Jam.

‘Package-free’Shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10am to 1pm until further notice. Next date is Saturday 21st of November and 5th of December.

Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh package this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Pakket week 38: 16 september

Deze week hebben we een mooie, gezond comfort-food pakket voor jullie.
De groenselderij bijvoorbeeld: boordevol goede voedingsstoffen! Met mineralen als kalium, calcium, fosfor en magnesium en daarbij vitaminen A, B2 en heel veel C. Nog een goede eigenschap: een selderijsnack ’s avonds zorgt ervoor dat je beter kunt slapen. Mineralen, en dan vooral magnesium, kalmeren het zenuwstelsel. Ook zitten er stoffen in (polyacetyleen en luteoline) die goed werken tegen onstekingen.

Volgende week in het pakket:

500 gram krielaardappel van Landzicht in Strijen
500 gram prei van Mts. Rozendaal in Strijen
1 bos snijbiet OF 1 bos gele biet met loof van Hoeve Biesland uit Delfgauw
1 groenselderij van Hoeve Biesland uit Delfgauw
1 grote bloemkool van Mts. Vader uit Strijen
1 romaanse sla van David Luijendijk uit Roelofarendsveen
500 gram tomaat van Frank de Koning uit Briele

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! De openingstijden bij de Gymzaal zijn weer 16 tot 19 uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers ter plekke maar af en toe zijn er wat producten van de gebruikelijke verkopers verkrijgbaar. Je kan ook brood, kaas en eieren kopen.
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17 uur.

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende datum 12 en 26 september). Zie alle informatie hier.

This week we’ve got you a beautiful, healthy comfort-food package.
Take the green celery for example: full of good nutrients! With minerals like potassium, calcium, phosphorus and magnesium next to vitamins A, B2 and a lot of C. Another good property: it is a good snack in the evening because the minerals it contains helps to calm the nerves and you can sleep better. Also, the polyacetylene and luteolin nutrients it contains are good against inflammations.

Next week in the Lekkernassûh package:

500 gram baby potatoes Landzicht in Strijen
500 gram leek van Mts. Rozendaal in Strijen
1 bunch of chard OR 1 bunch of yellow beets with greens from Hoeve Biesland uit Delfgauw
1 green celery from Hoeve Biesland uit Delfgauw
1 big cauliflower from Mts. Vader uit Strijen
1 Romaine lettuce from David Luijendijk uit Roelofarendsveen
500 gram tomato from Frank de Koning uit Briele

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location.

At the Gymzaal opening times are back to 16:00 to 19:00.
In Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on.

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 12th and 26th of September). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Pakket week 29: 15 juli

Wat voor lekkers ga jij maken met alle keuze uit het pakket van deze week? Je kunt alle kanten op met bijvoorbeeld overheerlijke tomaten, bloemkool, venkel en snijbiet. Heb je al een lekker recept in gedachten? Eetsmakelijk!

Volgende week in het pakket:

1 Venkel van Hoeve Biesland, Delfgauw
Snijbiet van Hoeve Biesland, Delfgauw
Triplo kruimige aardappelen van Landzicht Biologisch, Strijen
Trostomaten van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
2 gele paprika’s van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
Eikenbladsla van Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Bloemkool van MTS Vader, Oude Tonge

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 18 juli en 1 augustus). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 15 juli een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Which delicious dishes are you going to make with all the veggies from this week’s package? You can make lots of different dishes with, for example, delicious tomatoes, cauliflower, fennel and chard. Do you already have a tasty recipe in mind? Enjoy your meal!

Next week in your package:

1 Fennel from Hoeve Biesland, Delfgauw
Chard from Hoeve Biesland, Delfgauw
Triplo patatoes (floury) from Landzicht Biologisch, Strijen
Vine tomatoes from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
2 Yellow bell peppers from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
Oak leaf lettuce from Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Cauliflower from MTS Vader, Oude Tonge

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location.

For location the Gym: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 18th of July and the first of august). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 15th of July, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!