Tag archieven: aardpeer

boerenkool

Week 9: 1 maart

English below

Volgende week zal je misschien voor het laatste keer dit seizoen door de modderige korst van de schorseneren heen moeten banjeren. In Engelstalige landen wordt de schorseneer ook wel ‘oyster plant’ genoemd, omdat je er een klein beetje een oesterachtige smaak in kunt herkennen. Koester je laatste momenten met wintergroenten want het lenteseizoen barst alweer bijna door de frisse grond!

Bij Hoeve Biesland is jouw hulp nodig om de moestuin piekfijn in orde te maken. Op zondag 12 maart staat een moestuindag gepland. Deze dag staat in het thema van grondbewerking. Paden ophogen, op de gefreesde bedden onkruid wieden, houtsnippers kruien, planten, er is meer dan genoeg werk. Klussers zijn ook welkom voor schuur en schilderwerk! Schrijf je in via deze link.

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 500 g gele biet | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 400 g pastinaak | Sam van Geffen in Lelystad
  • 400 g schorseneren | Sam van Geffen in Lelystad
  • 250 g kastanje champions | Nesco in Boekel
  • 500g boerenkool | Knoot in Strijen
  • 350 g rode ui | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 g aardpeer | Arenosa in Lelystad
  • 500 g winterpeen | Lepelaar in Sint Maarten

Losse verkoop: O.a. Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 11:00 – 13.30 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

Next week you may have to wade through the muddy crust of salsify for the last time this season. In English-speaking countries, the salsify is also called the “oyster plant” because you can recognize a little bit of an oyster-like flavor in it. Cherish your last moments with winter vegetables because spring season is already bursting through the fresh ground!

At Hoeve Biesland, your help is needed to get the vegetable garden in tip-top shape. On Sunday, March 12, a vegetable garden day is planned. This day is in the theme of tillage. Raising paths, weeding the milled beds, crushing wood chips, planting, there is more than enough work. Handymen are also welcome for barn and painting work! Sign up through this link.

We hope you like this package again, please don’t forget to change your status by Sunday 8 p.m. if necessary!

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 500 g yellow beet | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 400 g parships | Sam van Geffen in Lelystad
  • 400 g salisfy | Sam van Geffen in Lelystad
  • 250 g chestnut mushrooms | Nesco in Boekel
  • 500 g kale| Knoot in Strijen
  • 350 g red onion | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 g Jerusalem artichoke | Arenosa in Lelystad
  • 500 g winter carrot | Lepelaar in Sint Maarten

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 11:00 until 13:30. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Lekker nassûh pompoen

Week 49: 7 december

English below

Deze week zijn er mogelijkheden genoeg om een feestelijke maaltijd op tafel te zetten! Wat dacht je van een wortel- pompoensoep smaakvol gegarneerd met geroosterde aardpeer misschien? Of een rode spitskool salade, knapperig en gezond zoet met gedroogde vruchten uit de verpakkingsvrije winkel natuurlijk. Onze verpakkingsvrije winkel in De Gymzaal is zoals bij de meeste van jullie bekend elke zaterdag geopend tussen 10 en 13u. Volgende week zaterdag  10 december extra feestelijk met na afloop vanaf 13u een duurzame kerstmarkt! Het is er mogelijk je duurzame tips te delen, je zelfgemaakte spullen aan te bieden of mee te helpen.

We hopen dat dit pakket weer goed bevalt, vergeet alsjeblieft niet om zo nodig je status te wijzigen voor zondag 20.00 u!

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 1 st rode spitskool | Kievit in Katwijk
  • 1 st paksoi | Kievit in Katwijk
  • 500 g aardpeer | Sam van Geffen in Lelystad
  • 500 g wortel | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 1 st pompoen | De Waog in Neer
  • 1 st bloemkool | Nieuweboer in Pieterbiersum
  • 1 st prei | Rozendaal in Hoeksewaard

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

This week there are plenty of opportunities to put a festive meal on the table! What about a carrot pumpkin soup tastefully garnished with roasted Jerusalem artichoke perhaps? Or a red pointed cabbage salad, crunchy and healthy sweet with dried fruits from the packaging-free store of course. As most of you know, our packaging-free store in De Gymzaal is open every Saturday between 10 a.m. and 1 p.m. Next Saturday the 10th extra festive with a sustainable Christmas market from 1 pm! It is possible to share your sustainable tips, to offer your homemade items or to help.

We hope you enjoy this package, please don’t forget to update your status before Sunday 8 PM!  

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 1 pc red pointed cabbage | Kievit in Katwijk
  • 1 pc bok choy | Kievit in Katwijk
  • 500 g Jerusalem artichoke | Sam van Geffen in Lelystad
  • 500 g carrot | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 1 pc pumpkin | De Waog in Neer
  • 1 pc cauliflower | Nieuweboer in Pieterbiersum
  • 1 pc leek | Rozendaal in Hoeksewaard

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Aardappels

Week 41: 12 oktober

English below

Aardpeer en aardappel zouden zomaar familie van elkaar kunnen zijn zo onder elkaar aangekondigd in ons pakket van deze week. Hun smaken, herkomst en structuur liggen toch heel ver uit elkaar! De aardpeer komt uit de samen­gesteldbloemigenfamilie en de aardappel komt uit de nachtschadefamilie. Wat ze bindt is hun ode aan de aarde, een mooie boodschap om stil bij te staan bij het koken deze week.

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 1 bleekselderij | Kievit, Katwijk
  • 1 bosje tijm | Kievit, Katwijk
  • oogstaandeel snijbiet | Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 600 gr. wortel | Peter van de Erve, Goudswaard
  • 400 gr. trostomaten | Frank de Koning, Brielle
  • 500 gr. aardpeer | Arenosa, Lelystad
  • 600 gr. Alouette aardappel | Landzicht, Strijen
  • 500 gr. rode ui | Peter van de Erve, Goudswaard

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Locatie Mozartlaan is verhuisd naar buurthuis Wings (Mozartlaan 195). Zie locaties en openingstijden voor alle info.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

———- English ———-

Jerusalem artichoke and potato (aardpeer and aardappel in Dutch) could just be related to each other as announced among each other in our package this week. Their flavours, origin and structure are very far apart! The Jerusalem artichoke comes from the compound flower family and the potato comes from the nightshade family. What binds them together is their ode to the earth (aarde), a beautiful message to reflect on when cooking this week.

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 1 selery | Kievit, Katwijk
  • 1 bunch of thyme | Kievit, Katwijk
  • harvest share of Swiss chard | Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 600 gr. carrot | Peter van de Erve, Goudswaard
  • 400 gr. tomatoes | Frank de Koning, Brielle
  • 500 gr. Jerusalem artichoke | Arenosa, Lelystad
  • 600 gr. Alouette potatoes | Landzicht, Strijen
  • 500 gr. red onion | Peter van de Erve, Goudswaard

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Location Mozartlaan has moved to Buurthuis Wings (Mozartlaan 195). See Locations & Opening hours for all information.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

deze-week-in-het-pakket_pastinaak

Week 36: 14 september

English below

Deze week hebben we een aards pakket voor je klaarstaan. Een voorbode voor de heerlijke herfstgerechten die binnenkort op ons bord liggen. Probeer eens de beste verhouding tussen pastinaak en kastanjechampions in een stoofpotje te vinden. Vermeng deze intense smaken met knapperige walnoten en frisse tijm en klaar is je lekker-binnen-blijf maaltijd.

Lekkernassûh appelsap te koop

We hebben een voorraad heerlijk appelsap van onbespoten appels uit natuurgebied Schönbuch in Zuid-Duitsland ingekocht. We verkopen het sap per 5 liter (bag in box). Je kunt een box appelsap kopen in de Gymzaal, voor €12,50 of 1,25 Timebank-uur of op andere locaties na reservering via deze webpagina: https://forms.gle/pMEXUQjw3zGmXM8i7

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 500 gram pastinaak | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 500 gram aardpeer | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 200 gram kastanjechampion | Landzicht | Heereco | Uden
  • 1 krop sla | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 courgette | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 bosje kruiden | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 andijvie | De Kievit | Katwijk
  • 1 bleekselderij | De Kievit | Katwijk

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Locatie Mozartlaan is verhuisd naar buurthuis Wings (Mozartlaan 195). Zie locaties en openingstijden voor alle info.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

———- English ———-

This week we have an earthly package ready for you. A harbinger of the delicious autumn dishes that will soon be on our plate. Try to find the best parsnip-chestnut-champion ratio in a stew. Mix these intense flavors with crunchy walnuts and fresh thyme and your stay-at-home meal is ready.

Lekkernassûh apple juice
We have some delicious apple juice in stock, made of apples from the natural area Schönbuch in the south of Germany. We sell the juice per 5 liter (bag in box). You can buy apple juice at the Gymzaal, for €12,50 or 1,25 Timebank-our and you can pick up your juice from alle locaties, if you pre-order using this form (only in Dutch): https://forms.gle/pMEXUQjw3zGmXM8i7

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 500 grams parship | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 500 grams Jeruzalem artichoke | Landzicht | Arenosa | Lelystad
  • 200 gram chestnut mushroom | Landzicht | Heereco | Uden
  • 1 head of lettuce | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 zucchini | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 bunch of herbs | Hoeve Biesland |Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 endive | De Kievit | Katwijk
  • 1 celery | De Kievit | Katwijk

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Location Mozartlaan has moved to Buurthuis Wings (Mozartlaan 195). See Locations & Opening hours for all information.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Paprika

Week 20: 18 mei

English below

Geel, rood, groen, wit.. lentekleuren op je bord deze week! Zo zit er een rode koolrabi in het pakket. Als je koolrabi in de winkel koopt, ligt er alleen de knol. De bladeren en stengels zijn echter ook heerlijk in roerbakgerechten. Deze smaken het meest naar broccoli. De knol is wat pittiger. En natuurlijk zalig te combineren met de paksoi. Eet smakelijk weer!

Aanstaande woensdag in het pakket:

  • 2 Gele paprika’s | Frank de Koning | Brielle
  • 1 Rode koolrabi | De Woag | Neer
  • 2 kleine of 1 grote Prei | Peeters | Neer
  • 1 Paksoi | Rob van Paassen | Oude Leede
  • 1 Witte kool | Peter van de Erve | Hoeve Biesland
  • 1 Rode eikenbladsla | Hoeve Biesland (oogstaandeel) | Delfgauw of Kievit | Katwijk
  • 8 tot 10 Aardperen | Sam van Geffen | Lelystad

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 13.00 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

*****

Yellow, red, green, white.. springcolours on your plate, this week! In your package there is a red kohlrabi. When you buy kohlrabi in the supermarket, you only buy the turnip. However, the leaves and the stem, are delicious in stir-fry dishes too. Their taste is a bit like broccoli. The turnip is a bit more spicy. And a wonderful combination with the bok choi. Enjoy your dinner(s)!

Coming Wednesday’s vegetable package will contain:

  • 2 Yellow bell peppers | Frank de Koning | Brielle
  • 1 Red kohlrabi | De Woag | Neer
  • 2 small or 1 big Leek | Peeters | Neer
  • 1 Bok choi | Rob van Paassen | Oude Leede
  • 1 White cabbage | Peter van de Erve | Hoeve Biesland
  • 1 Red oak leaf lettuce | Hoeve Biesland (oogstaandeel) | Delfgauw of Kievit | Katwijk
  • 8 to 10 Jerusalem artichokes | Sam van Geffen | Lelystad

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Dit bericht werd geplaatst in Deze week bij de Versmarkt en getagged met andijvie, Aubergine, bladmosterd, gele wortel, Pastinaak, Trostomaten, verse knoflook op  door Leontien. Bewerken

asperges

Week 18: 4 mei

English below

Deze week zijn alle locaties weer geopend!
Heb jij vorige week je locatie veranderd in verband met Koningsdag? Vergeet dan niet om deze weer terug te veranderen vóór zondag 20u als je deze week je pakket wil ophalen op je gebruikelijke locatie!

Om in Koningsdagsferen te blijven kan je aankomende week genieten van de koningin van de groente. De witte asperge is terug! Deze delicatessen wordt elk jaar weer welkom geheten door prachtig weer en maakt een sierlijke entree op elk bord. Wist je dat met warm weer asperges met gemak 10 centimeter per dag groeien? De langste asperge ooit gemeten was maar liefst 3,11 meter (!) lang.

Aanstaande woensdag in het pakket:

  • 1 eikenbladsla | Bramenhorst of Rob van Paassen |Wassenaar of Oude Leede
  • 400 g witte asperges |Will van Teeuwen | Helden
  • 500 g rode biet | Van Andel| Zeewolde
  • 1 knolselderij | Rozendaal | Strijen
  • 1 bosje raapsteel | Oogstaandeel van Hoeve Biesland | Delfgauw
  • 1-2 komkommers | Frank de Koning | Brielle
  • 1-2 rode puntpaprika’s | Frank de Koning | Brielle
  • 1 bosje verveine | Kievit | Katwijk

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Parkeren van je fiets
Om overlast voor onze buren te voorkomen, verzoeken wij je vriendelijk je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen bij je bezoek aan de Gymzaal. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 13.00 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

This week, all locations are open again Did you change location last week because of King’s day? Don’t forget to change this back if you would like to pick up your package from your usual location this week!

To stay in the King’s Day atmosphere, you can enjoy the queen of vegetables next week. The white asparagus is back! This delicacy is welcomed every year by beautiful weather is making a graceful entrance on every plate. Did you know that with warm weather asparagus easily grow 10 centimeters per day? The longest asparagus ever measured was no less than 3.11 meters (!) long.

Coming Wednesday’s vegetable package will contain:

  • 1 oak leaf lettuce | Bramenhorst or Rob van Paassen | Wassenaar or Oude Leede
  • 400 g white asparagus |Will van Teeuwen | Helden
  • 500 g beetroot | Van Andel| Zeewolde
  • 1 celeriac | Rozendaal | Strijen
  • 1 bunch of turnip greens | Harvest share of Hoeve Biesland | Delfgauw
  • 1-2 cucumbers | Frank de Koning | Brielle
  • 1-2 pointed red peppers | Frank de Koning | Brielle
  • 1 bunch of verbena | Kievit | Katwijk

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Bicycle parking
To prevent incoveniencing our neighbors, we kindly request you to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street) when you visit the Gymzaal. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.Dit bericht werd geplaatst in Deze week bij de Versmarkt en getagged met eikenbladsla, Knolselderij, Komkommer, puntpaprika, raapsteel, rode biet, verveine, witte asperges op  door Sara. Bewerken

Week 12: 23 maart

English below

Deze week staat in het teken van transformatie. De aardpeer in de stampot verlangt er al de hele winter naar en die frisse rucola groeit uit tot een knapperige salade. Het is ons eerste officiële lentepakket! Geniet ervan lieve mensen.

Aanstaande woensdag in het pakket:

  • 500gr Aardpeer | Aerenosa | Lelystad
  • 1st Komkommer | Frank de Koning | Brielle
  • 500gr Rode Ui | van Andel | Zeewolde
  • 100gr Rucola | David Luijendijk | Roelofarendsveen
  • 1bosje Radijs | Siete Neef | ‘s-Gravenzande
  • 500gr Wortelpeterselie | Sam van Greffen | Lelystad
  • 1st Andijvie | de Kievit | Katwijk

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Parkeren van je fiets
Om overlast voor onze buren te voorkomen, verzoeken wij je vriendelijk je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen bij je bezoek aan de Gymzaal. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week van 10.00 tot 12.45 uur en vanaf 1 april élke week! De eerstvolgende keer is aanstaande zaterdag 19 maart. Meer informatie vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor!

This week is all about transformation. The Jerusalem artichoke in the stew has been craving it all winter and that fresh arugula grows into a crispy salad. It’s our first official spring package! Enjoy dear people.

Coming Wednesday’s vegetable package will contain:

  • 500gr Jerusalem Artichoke | Aerenosa | Lelystad
  • 1st Cucumber | Frank de Koning | Brielle
  • 500gr Red Onion | van Andel | Zeewolde
  • 100gr Rocket | David Luijendijk | Roelofarendsveen
  • 1bosje Radish| Siete Neef | ‘s-Gravenzande
  • 500gr Root Parsley | Sam van Greffen | Lelystad
  • 1st Endive| de Kievit | Katwijk

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Bicycle parking
To prevent incoveniencing our neighbors, we kindly request you to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street) when you visit the Gymzaal. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45 and from April the 1st on every week! The next opening date is March 19th. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you!

Lekker nassûh pompoen

Week 8: 23 februari

English below

Oesterzwammen en aardperen zijn geen familie maar komen elkaar tegen op het gebied van romigheid. Ze zitten beide in het aankomend groetepakket, perfect voor gerechten waar uitgesproken smaken welkom zijn. Let op dat je aardperen niet te lang kookt als je de structuur optimaal op bord wil hebben. Veel kookplezier!

Aanstaande woensdag in het pakket:

  • 1 Knolselderij | Rozendaal | Strijen
  • 750g Boskoop appels | Ruissen | Waddinxveen
  • 150g Grijze Oesterzwam | Verbruggen | Erp
  • 500g Rode Ui | Peter van de Erve | Goudswaard
  • 1 Paksoi | Rob van Paassen | Oude Leede
  • 1 Oranje Pompoen | Peter van de Erve | Goudswaard
  • 400g Aardpeer | Sam van Geffen | Lelystad 

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Parkeren van je fiets
Om overlast voor onze buren te voorkomen, verzoeken wij je vriendelijk je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen bij je bezoek aan de Gymzaal. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week van 10.00 tot 12.45 uur. De eerstvolgende keer is aanstaande zaterdag 19 februari. Meer informatie vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor!

Oyster mushrooms and Jerusalem Artichokes are not related, but they meet in terms of creaminess. They are both present in the upcoming vegetable package, perfect for dishes where distinct flavors are welcome. Make sure that you do not boil Jerusalem artichokes for too long if you want the structure to be optimal on your plate. Have fun cooking!

Coming Wednesday’s vegetable package will contain:

  • 1 Celeriac | Rozendaal | Strijen
  • 750g Boskoop apples | Ruissen | Waddinxveen
  • 150g Gray Oyster mushroom | Verbruggen | Erp
  • 500g Red onion | Peter van de Erve | Goudswaard
  • 1 Bok choy | Rob van Paassen | Oude Leede
  • 1 Orange pumpkin | Peter van de Erve | Goudswaard
  • 400g Jerusalem artichoke | Sam van Geffen | Lelystad

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Bicycle parking
To prevent incoveniencing our neighbors, we kindly request you to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street) when you visit the Gymzaal. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is February 19th. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you!

deze-week-in-het-pakket_pastinaak

Week 7: February 17

Ook deze week heeft het inkoopteam weer een mooi pakket samengesteld met witte kool, paksoi, pastinaak, zoete aardappel , wortelen… Wist u dat de westerse wortel in de 17e eeuw in Nederland is ontstaan? Er is een volksgeloof dat hij door zijn oranje kleur in die landen populair werd als embleem van het Huis van Oranje en de strijd voor de Nederlandse onafhankelijkheid, hoewel daar weinig bewijs voor is… Geniet van uw Lekkernassûh pakket en deel uw recepten met ons 🙂 Eetsmakelijk!!

Volgende week in het pakket:

  • 1 stuks witte kool van Rozendaal uit Strijen
  • 1 stuks paksoi van Gert van Brakel uit Tholen
  • 500 gram pastinaak van Rozendaal uit Strijen 
  • 500 gram waspeen van Polderfresh uit Espel 
  • 750 gram zoete aardappel van Peter v d Erve uit Goudswaard
  • 500 gram aardpeer van Arenosa uit Lelystad 
  • 500 gram rode biet van Peter v d Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop o.a.: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas.

Verpakkingsvrijwinkel:
A.s. zaterdag 13/02 open van 10:00 – 13.00 uur op de Witte de Withstraat, 127. Volgende data: 27/02, 13/03 en 27/03.
Zie alle informatie hier. 

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

This week, the purchasing team has once again put together a beautiful package with white cabbage, pak choi, parsnip, sweet potato , carrots… Did you know that the western carrot emerged in the Netherlands in the 17th century? There is a popular belief that its orange colour making it popular in those countries as an emblem of the House of Orange and the struggle for Dutch independence, although there is little evidence for this… Enjoy your Lekkernassûh package and share your recipes with us 🙂 Bon appetit!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 1 piece of White Cabbage from Rozendaal located in Strijen
  • 1 piece of Bok Choi from Gert van Brakel located in Tholen
  • 500 gram Parsnip from Rozendaal located in Strijen 
  • 500 gram Wax Carrot from Polderfresh located in Espel 
  • 750 gram Sweet Potato from Peter v d Erve located in Goudswaard
  • 500 gram Jerusalem Artichoke from Arenosa located in Lelystad 
  • 500 gram Beetroot from Peter v d Erve located in Goudswaard

Also we sell: HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese.

Package-free shop: Open this Saturday 13th of February open from 10:00 – 13.00 uur op de Witte de Withstraat, 127. Next dates: 27/02, 13/03 and 27/03. Read all the information here. 

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up a LekkerNassûh Package this Wednesday, your account has to be on Actief before Sunday 20: 00h. And if you don’t want a Lekkernassuh package this Wednesday, your account has to be on Pause before Sunday 20:00h. Thank you!

Come to the market and don’t forget to bring your face masks!

Week 3: 20 Januari

Een nieuwe week, een nieuw pakket!

Wist u dat er mensen zijn die elk jaar in januari en ‘Veganuari’ houden? Dit is een uitdaging om mensen aan te moeten om voor een maand alleen veganistisch te eten! Voor iedereen die meedoet aan deze uitdaging hebben we deze week het perfecte pakket! Ook voor mensen die nieuwsgierig zijn en voor de verandering eens iets veganistisch willen proberen komt dit pakket goed uit. Als je een lekkere Hutspot wil maken zit het deze week ook goed. Met dit recept krijgt u wat inspiratie om spruitjes, wortelen en aardappelen te combineren!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram prei van van Mts. Rozendaal uit Strijen
  • 900 gram Conference peren van Ter Linde uit Oostkapelle
  • 400 gram Aardpeer van Arenosa uit Lelystad
  • 1 Bindsla van Gert van Brakel uit Tholen
  • 500 gram Spruiten van Bruinsma uit Sexbierum
  • 400 gram Oranje wortel van Peter van den Erve uit Goudswaard
  • 750 gram Solist aardappels (vastkokend) van van Peter van den Erve uit Goudswaard

Losse verkoop

HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolade, honing, brood en kaas. 

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende data is 16 januari). Zie alle informatie hier. 

Vergeet niet je status aan te passen!

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

A new week, a new package!

Did you know that every January there is a challenge called ‘Veganuary’ to encourage people to eat only vegan food for a month? This week’s package is perfect for all those of you who are following this challenge, or if you would like to cook a vegan dish! But the package is also great if you would like to make some traditional Dutch dish such as hutspot. Check out this recipe for some inspiration on how to combine the Brussels sprouts, orange carrots, and potatoes!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 500 gram Leek from van Mts. Rozendaal in Strijen
  • 900 gram Conference pears from Ter Linde in Oostkapelle
  • 400 gram Jerusalem artichoke from Arenosa in Lelystad
  • 1 Romaine lettuce from Gert van Brakel in Tholen
  • 500 gram Brussels sprouts from Bruinsma in Sexbierum
  • 400 gram Orange carrot from Peter van den Erve in Goudswaard
  • 750 gram Solist potato(sollid boiling) van van Peter van den Erve uit Goudswaard

We also sell

HaagseZwam, Haagse Sambal, Water kefir, chocolate, honey, bread and cheese. 

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next date is the 16th of January). Read all the information here.

Don’t forget to change your status!

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Week 48: 25 November

Deze week zult u in het pakket een niet-alledaagse groente vinden: de Aardpeer. Deze groente is, geloof het of niet, niet verwant aan de aardappel maar is eigenlijk een soort van zonnebloem, met een bruinige kleur waardoor het wat op gember lijkt. Het heeft een notige, zoeke smaak en is krokant van structuur. U kunt hem net als aardappels of pastinaken bereiden! U kunt ze bijvoorbeeld roosteren, sauteren, of in een soep gebruiken. Bewaar de aardpeer in een koele en donkere plek. Maar dat is niet alles: deze week kunt u uitkijken naar het maken van heerlijke sauzen met trostomaten, een winterse maaltijd met vastkokende aardappelen of een stoofpotje met paarse wortels, bloemkool en knolselderij. Om de boel op te frissen vindt u ook een portie rode eikenbladsla! Eet smakelijk!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Trostomaten (DEMETER) van Frank de Koning uit Brielle 
  • 750 gram Alouette vastkokende aardappel (BIO) van Landzicht uit Strijen
  • 1 stuk Eikenbladsla rood (BIO) van Gert van Brakel uit Sint-Annaland
  • 500 gram Paarse Wortel (DEMETER) van van Peter vd Erve uit Goudswaard
  • 400 gram / ongeveer 2 Gele Paprika’s (BIO) van Gert van Brakel uit Sint-Annaland
  • 1 Bloemkool (BIO) van Dingemanse uit Biggekerke
  • 1 Knolselderij (BIO) van Dingemanse uit Biggekerke
  • 500 gram Aardpeer (BIO) van Arenosa uit Lelystad

Losse verkoop Haagse Sambal, Jam, Water kefir van ZuurDenHaag.nl, diverse groenten.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Als je ook wilt meehelpen vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging. Mocht je je op een andere manier willen inzetten stuur dan een mail naar info@lekkernassuh.org. 

Verpakkingsvrijewinkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is deze zaterdag 21 november en 5 december, van 10.00 tot 12.45, tot nader bericht.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 

In this week’s package you’re going to receive an unusual vegetable: the Jerusalem artichoke! This vegetable, believe it or not, is not really an artichoke but a variety of sunflower with a lumpy color that makes it look almost like ginger. The name Jerusalem doesn’t refer to the city, but to the Italian translation of sunflower: girasole! The flavour of the Jerusalem artichoke is nutty, sweet, and crunchy and they can be cooked in the same way as potatoes or parsnips. They are good for roasting, sautéing, and soups. To store, keep in a cool and dark place. This is not all you will receive in your package! Look forward to making some delicious sauces with vine tomatoes, some comforting food with the waxy potatoes, and some stewed with the purples carrots, cauliflower, and celery. To freshen-up your palate, you will also find a portion of read-leaf lettuce! Enjoy!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 500 gram Vine Tomatoes (DEMETER) from Frank de Koning located in Brielle 
  • 750 gram Alouette waxy potato (BIO) from Landzicht located in Strijen
  • 1 portion Read-leaf Lettuce (Eikenbladsla rood) (BIO) from Gert van Brakel located in Sint-Annaland
  • 500 gram Purple Carrots (DEMETER) from Peter vd Erve located in Goudswaard
  • 400 gram / around 2 Yellow Paprikas (BIO) from Gert van Brakel located in Sint-Annaland
  • 1 Cauliflower (BIO) from Dingemanse located in Biggekerke
  • 1 Celery (BIO) from Dingemanse located in Biggekerke
  • 500 gram Jerusalem Artichoke (BIO) from Arenosa located in Lelystad

Also we sell Waterkefir from ZUUR Den Haag, Sambal and Jam

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members in the Lekkernassûh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form please do sent an email to info@lekkernassuh.org.

‘Package-free’ Shop  
The package-free shop is open on Saturday every two weeks from 10am to 12:45pm until further notice. The next dates are the 21st of November and 5th of December. 

Adjust your status:
If you would like to pick up a LekkerNassûh Pakket this Wednesday, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h. And if you don’t want a Lekkernassuh package this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

zwarte kool

Week 42: 14 oktober

Een heel sierlijk pakket deze week! Verschillende tinten roze, paars, blauw, mooie streepjes en intens donker-groen palm(kool) blaadjes. Qua smaak wordt het ook interessant met de aardpeer, ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok. Het is zoet, nootachtig, aards… Veel mensen vinden het naar artisjok smaken, vandaar de bijnaam (“Jeruzalem”is waarschijnlijk een verbastering van “girasole”, zonnebloem in het Italiaans: aardperen zijn verwant aan de zonnebloem). Je kan het rauw eten, als het vers en knapperig is, maar gekookt of gebakken wordt het lekker zacht, romig en zoeter (het is ook dan beter verteerbaar). Dus, tijd om je kookkunst uit te pakken voor mooie, verrassende maaltijden!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram handperen (BIO) van Camping De Boogaard uit Hekendorp
  • 1 kilo Alouette aardappelen (BIO) van Beversoord uit Strijensas
  • 500 gram Aardpeer (BIO) van Arenosa uit Lelystad
  • 1 Knolselderij (oogstaandeel) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 300 gram Palmkool (BIO) van Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 500 gram Paarse Wortel (DEMETER) van Peter v.d. Erve uit Goudswaard
  • 400 gram Chioggia Biet (DEMETER) van Peter v.d. Erve uit Goudswaard
  • 100 gram Rucola (BIO) van Siete Neef uit s’Gravenzonde
  • 500 gram Gele Ui (DEMETER) van Peter v.d. Erve uit Goudswaard

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Openingstijden van de markt in de Gymzaal zijn aangepast van 15 tot 19 uur.
Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en bij voorkeur met een mondkapje.
In de losse verkoop kan je brood, kaas en eieren krijgen, en nu ook producten van Haagse Sambal, water kefir van ZUUR en honing van bijenstal de Windbij.

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende data 10 en 24 oktober). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 

A rather decorative veggie package this week! Shades from pink to purple, stripes, dramatic dark-green palm-like leaves. On the taste side it also gets interesting with the Jerusalem-artichoke, also named topinambour. It is sweet, nutty, earthy. Some say it tastes like artichokes, and that’s probably where it gets its name (“Jerusalem” might be a deformation of “girasole”, the italian word for sunflower: the topinambour is a sunflower relative). You can eat it raw, when it’s fresh and crisp, but when cooked or baked it gets soft, creamy and sweeter (it’s also easier to digest then). So, it’s time to channel your inner top chef and create some beautiful and surprising dishes!

Next week in the Lekkernassûh package:

  • 500 gram pears (BIO) from Camping de Boogaard, Hekendorp
  • 1 kilo Alouette potatoes (BIO) from Beversoord, Strijensas
  • 500 gram Jerusalem Artichokes (BIO) from Arenosa, Lelystad
  • 1 Celery Root (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 300 gram Cavolo Nero (BIO) from Landzicht Biologisch, Strijen
  • 500 gram Purple Carrot (DEMETER) from Peter v.d. Erve, Goudswaard
  • 400 gram Chioggia Beetroot (DEMETER) from Peter v.d. Erve, Goudswaard
  • 100 gram Arugula (BIO) from Siete Neef, s’Gravenzonde
  • 500 gram Yellow Onion (DEMETER) from Peter v.d. Erve, Goudswaard

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location. 

Opening times at the Gymzaal are back to 3 to 7 p.m. Please come to the market alone, and wear a facemask.
You can buy extras such as bread, cheese and eggs, but also products from Haagse Sambal, water kefir from ZUUR and honey from De Windbij.

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are 10th and 24th of October). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

winterpeen

Pakket week 4: 23 januari

——————–ENGLISH BELOW———————-
Volgende week hebben we weer een gevarieerd pakket voor je. Van de smakelijke knol aardpeer tot bloemenspruiten (heel gezond en knapperig van smaak!), maar ook weer fruit: lekkere dolacomi peren in het pakket!
Als je op actief staat, staat dit lekkers je volgende week weer te wachten in De Gymzaal, op de Wonnebald of bij de Spinozahof! Zet dus snel je status goed, en als je op actief staat zien we je graag woensdag op de markt!
  • 500 gram Peren Dolacomi van Louis Ruissen uit Varik
  • 200 gram Flower sprouts van zorgboerderij Thedingsweert uit Tiel
  • 500 gram Prei van Mts. Roozendaal in Strijen
  • 500 gram Gele bieten van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 500 gram Aardpeer ‘Topinambour’ van Landzicht Biologisch in Strijen
  • 1 Chinese kool van biologisch tuinbouwbedrijf De Braok in Mierlo
  • 500 gram Gele uien van Peter van de Erve uit Goudswaard
  • 1 kg Gele en Paarse wortelen van Peter van Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood van de Volkskeuken  in Den Haag
– Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Huisgemaakte zuivel-vrije nutella, vegan crackers, en vegan bananenbrood van Elena en Edu (vooruitbestellen en gepersonaliseerde bestellingen mogelijk)

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

—————————————————————————————————————

Next week we will have another varied package for you. There is the tasty tuber Jerusalem Artichok as well as the flower sprouts (very healthy and with a tasty crunch), but also we will have some fruit: lovely Dolacomi pears in the package!
If your status is set to ‘active’, all this tasty goodness is waiting for you next week in The Gym, at De Wonnebald or at Spinozahof! So make sure your status is set correctly, and if you’re on ‘actief’ we look forward to seeing you at the market this coming Wednesday!
  • 500 gram Pears Dolacomi from Louis Ruissen in Varik
  • 200 gram Flower sprouts from zorgboerderij Thedingsweert in Tiel
  • 500 gram Leek from Mts. Roozendaal in Strijen
  • 500 gram Yellow beetroot from Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 gram Jerusalem Artichok ‘Topinambour’ from Landzicht Biologisch in Strijen
  • 1 Chinese cabbage from biologisch tuinbouwbedrijf De Braok in Mierlo
  • 500 gram Onions from Peter van de Erve in Goudswaard
  • 1 kg Yellow en Purple Carrots from Peter van Erve in Goudswaard

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Bread and snacks from the Volkskeuken in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
– Home made dairy-free nutella, vegan crackers, and vegan banana bread from Elena and Edu (pre-orders and personalized orders possible)