Tag archieven: tomaten

Week 43: 27 oktober

English below

Het is typisch guur en regenachtig herfstweer, maar gelukkig zitten er in dit pakket genoeg kleurrijke groentes om je op te beuren! Misschien maak je wel een heerlijke bonenburger op een prachtig rood bedje van lollo rosso, of je geroosterde krieltjes, paarse wortel, pastinaak en pompoen uit de oven. Wat voor lekkers ga jij maken? Deel je recept op onze receptenpagina op Facebook.

Volgende week in het pakket:

500 gram Pastinaak van Rozendaal uit Strijen
2-3 Rode paprika’s klasse 2 van Frank de Koning uit Briele
500 gram Tomaten van Frank de Koning uit Briele
1 krop Sla (Lollo Rosso) van de Kievit uit Katwijk
1 Oranje pompoen van Peter van der Erve uit Goudswaard
750 gram Krieltjes van Peter van de Erve uit Goudswaard
500 gram Paarse wortel van Peter van de Erve uit Goudswaard
1 Andijvie van David Luijendijk uit Roelofarendsveen

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Betalen met Timebank uren
Je kunt nu niet alleen je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel betalen met je Timebank uren. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Reuse
Heb jij nog lege eierdozen, schone flessen en potjes of lege plastic bakjes? Deze kun je in de Gymzaal in een van de daarvoor bestemde kratten achterlaten, dan kunnen wij ze hergebruiken!

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is aankomende zaterdag 23 oktober, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

It may be the typical dreary Dutch fall weather, but luckily, next week’s package contains plenty of colorful vegetables to cheer you up! Maybe you’ll make a delicious bean burger on a beautiful red bed of lollo rosso, or roast potatoes, carrots, parsnip and pumpkin from the oven. Which delicous meals are you going to prepare? Share your recipe on our recipe page on Facebook.

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

500 gram Parsnip from Rozendaal located in Strijen
2-3 Red bell peppers klasse 2 from Frank de Koning located in Briele
500 gram Tomatoes from Frank de Koning located in Briele
1 Lettuce (Lollo Rosso) from de Kievit located in Katwijk
1 Orange pumpkin from Peter van der Erve located in Goudswaard
750 gram Baby potatoes from Peter van de Erve located in Goudswaard
500 gram Purple carrot from Peter van de Erve located in Goudswaard
1 Endive from David Luijendijk located in Roelofarendsveen

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Paying with Timebank hours
You can now not only pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop using your Timebank hours. You can earn Timebank hours by helping out at the market, for example. Want to know more? Check it out here.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Reuse
Do you have empty egg cartons, clean jars and bottles or empty plastic (food) containers? You can leave these at the Gym in onze of the designated crates, so that we can reuse them!

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is this Saturday, October 23rd. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Week 31: 4 augustus

English text below

Volgende week zitten er weer twee groenten van het oogstaandeel van Hoeve Biesland in het pakket: snijbiet en courgette. Combineer het met de aubergine en tomaten voor een mediterraan gerecht, of doe het samen met de Nieuw-Zeelandse spinazie in de wok. Geniet ervan!

P.S.: Lijk het je leuk om een keer een dagje te helpen in de moestuin van Hoeve Biesland? Houd dan onze social media kanalen in de gaten!

Volgende week in het pakket:

200 gram snijbiet (oogstaandeel) van Hoeve Biesland, Delfgauw
1 courgette (oogstaandeel) van Hoeve Biesland, Delfgauw
300 gram Nieuw-Zeelandse spinazie van Natuurluck, Zevenhuizen
1 aubergine van Ben Noordermeer, Brielle
1 mini spitskool van Kievit, Katwijk
1 bloemkool van Mts. Vader, Strijen
250 gram wilde mix tomaten van F. de Koning, Brielle

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 31 juli, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

Zomerstop locatie Mozartlaan
In de maand augustus zal op de locatie Mozartlaan tijdelijk geen markt plaatsvinden. Zet je pakket in die periode op pauze, of stel een andere ophaallocatie in. De uiterste datum hiervoor is zondag 1 augustus.

====================English================================

Next week package contains two vegetables from our ‘harvest share’ (oogstaandeel) of Hoeve Biesland: chard and zucchini. Combine it with the eggplant and the tomatoes for a Mediterranean dish, or put it in the wok together with the New Zealand spinach. Enjoy!

P.S.: Would you like to help out for a day in the vegetable garden of Hoeve Biesland? Keep an eye on our social media channels!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

200 grams of chard (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
1 zucchini (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
300 grams of New Zealand spinach from Natuurluck, Zevenhuizen
1 eggplant from Ben Noordermeer, Brielle
1 mini pointed cabbage from Kievit, Katwijk
1 cauliflower from Mts. Vader, Strijen
250 grams of wild mix tomatoes from F. de Koning, Brielle

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 31 July. More info can be found here.

Summer stop location Mozartlaan
In the month August there will be no market at location Mozartlaan. Please make sure to put your status on pause in that period, or choose a different location to pick up your package. The deadline for this is Sunday August 1st.

Week 40: 30 september

Deze week komen eerst de lekkere basics voor elk gerecht aan bod: tomaten, aardappelen, uien … dan denk ik aan een rode koolsalade met blauwe kaas en rozijnen met wat sla erbij. En lekkere dipsauzen met lekker brood: denk aan geroosterde pompoendip, misschien wat Babaganoush.

Eet smakelijk!

Volgende week in het pakket:

1 rode kool van Mts. Roozendaal, Strijen
500 gram bieten van Zorgboerderij Beversoord in Strijensas
1 kg. uien geel van BioStee van in Zuid-Beijerland
1 kg aardappels Nicola, licht kruimig van de Bramenhorst, Wassenaar
100 gram veldsla van Hoeve Biesland in Delfgauw
500 gram tomaten van Frank de Koning in Brielle
1 pompoen van Peter v. d. Erve in Goudswaard
1-2 stuks aubergines van Frank de Koning in Brielle

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! De openingstijden bij de Gymzaal zijn weer 16 tot 19 uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers ter plekke maar, af en toe zijn er wat producten van de gebruikelijke verkopers verkrijgbaar. Je kan ook brood, kaas en eieren kopen.
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17 uur.

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende datum 26 september en 10 oktober). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

This week first the tasty basics for any dish are covered: tomatoes, potatoes, onions… then I am thinking of a red cabbage salad with blue cheese and sultanas with some lettuce on the side. And yummy dips with tasty bread: think of roasted pumpkin dip, maybe some Babaganoush.

Enjoy your meal!

Next week in the Lekkernassûh package:

1 red cabbage from Mts. Roozendaal
500 grams beets from Zorgboerderij Beversoord in Strijensas
1 kg. onions yellow from BioStee, Zuid-Beijerland
1 kg potatoes Nicola, licht kruimig from de Bramenhorst, Wassenaar
100 gram lamb’s lettuce from Hoeve Biesland, Delfgauw
500 gram tomatoes from Frank de Koning, Brielle
1 pumpkin from Peter v. d. Erve, Goudswaard
1-2 pieces eggplant from Frank de Koning, Brielle

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location.

At the Gymzaal opening times are back to 16:00 to 19:00. We currently do not have individual sellers on site, but occasionally some products are available from the usual sellers. You can also buy bread, cheese and eggs.
At Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on.

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 26th of September and the 10th of October). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Pakket week 35: 26 augustus

English below

Deze week genoeg ingrediënten voor een heerlijke salade met paprika, tomaat en bonenmix en of wat dacht je van gevulde aubergine uit de oven? Genoeg lekkers om met het regenachtige weer van aankomende week in de keuken te duiken. Kom jij je pakket halen?

Volgende week in het pakket:

1 Courgette (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
300 gram Bonen mix (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Kropsla (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Aubergine klasse 2 (DEMETER), F. de Koning, Brielle
2 Rode Puntpaprika’s klasse 2 (DEMETER), F. de Koning, Brielle
400 gram Trostomaat (DEMETER), F. de Koning, Brielle
500 gram Gele Ui (BIO), BioStee, Zuid-Beijerland
250 gram Nieuw-Zeelandse Spinazie (BIO), van P. Boer, Zwijndrecht of van Natuurluck, Zevenhuizen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Let op! Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket en de openingstijden zijn weer 16 tot 19uur. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.
Bij Toverbosch zijn de openingstijden ook aangepast: 15 tot 17uur.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende datum 29 augustus en 12 september). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

This week enough ingredients for a delicious salad with bell pepper, tomato and bean mix and or what about stuffed eggplant from the oven? Enough delicious veggies to entertain you in the kitchen with the rainy weather of upcoming week. Are you coming to pick up your package?

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

1 Courgette (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
300 gram Mixed Beans (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Lettuce (oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Eggplant 2nd class (DEMETER), F. de Koning, Brielle
2 Red Pointed Peppers 2nd class (DEMETER), F. de Koning, Brielle
400 gram Tomatoes (DEMETER), F. de Koning, Brielle
500 gram Yellow Onion (BIO), BioStee, Zuid-Beijerland
250 gram New Zealand Spinach (BIO), from P. Boer, Zwijndrecht or from Natuurluck, Zevenhuizen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location.

For location the Gymzaal: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. Opening times are back to 16:00 to 19:00. The package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.
In Toverbosch opening times also changed: 15:00 to 17:00 from now on.

The package-free shop is open on Saturdays every two weeks (next dates are the 29th of august and twelfth of September). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

Pakket week 25: 17 juni

Nieuw Zeelandse spinazie in het pakket, van zo ver weg? Gelukkig niet, het wordt geteeld in Zwijndrecht. En een leuk weetje, Nieuw Zeelandse Spinazie is helemaal geen spinazie, het is niet eens van dezelfde familie. Een leuk receptje van deze groente deelde we eerder hier. Hieronder lees je wat je nog meer voor lekkers in je pakket vindt. Geniet ervan!

Volgende week in je pakket:

600 gram Vitabella aardappelen , Peter van der Erve, Goudswaard
1 Bosbiet (BIO), Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Komkommer kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen, Oude Leede
500 gram Trostomaten (DEMETER), Frank de Koning, Briele
1 bosje Radijs (BIO), Siete Neef, s’Gravenzande
300 gram Nieuw-Zeelandse Spinazie (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht of normale Spinazie (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
1 Spitskool (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
100 gram Rucola (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging of bij je eigen afhaalpunt.

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 20 juni en 4 juli). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 17 juni een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

New Zealand spinach in the package, from that far away? Fortunately not, it is grown in Zwijndrecht. And fun fact, New Zealand Spinach isn’t spinach at all, it’s not even from the same family. We previously shared a nice recipe for this vegetable here. Below you can read what else you will find in your package. Enjoy!

Next week in your veggie package:

600 gram Vitabella potatoes, Peter van der Erve, Goudswaard
1 Wild Beet (BIO), Hoeve Biesland, Delfgauw
1 Cumcumber kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen, Oude Leede
500 gram Vine tomatoes (DEMETER), Frank de Koning, Briele
1 bunch of Radish (BIO), Siete Neef, s’Gravenzande
300 gram New Zealand Spinach (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht or normal Spinach (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
1 Oxheart Cabbage (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
100 gram Rocket (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery or by your own pick-up location.

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 20th of June and 4th of July). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 17th of June, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Pakket week 39: 25 september

Raak geïnspireerd door deze mix van prachtige kleuren en texturen! Ons pakket zit vol met herfstgroenten en fruit volgende week.

Als je op woensdag 25 september een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

1 Andijvie van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
500 gram Boerenkool van Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
1 Knolvenkel van H. Eykelenburg in Gemert
1 Aubergine van Frank de Koning uit Briele
400 gram Snijbiet “Bright Lights” van Landzicht Biologisch in Strijen
2 Rode Paprika’s van Frank de Koning uit Briele
500 gram Rode Ui van Zorgboerderij Beversoord in de Hoeksche Waard
500 gram Soeptomaten van Frank de Koning uit Briele

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Zuurdesembrood van de Volkskeuken
– Vegan, raw en suikervrije ijsjes en chocolade van Alette
– Deodorant en tandpasta van biologische ingrediënten, van Happy Moon
– Bijenwas wraps van Hoopi
– Sambal (Haagse Hete), jams, chutneys en siropen van Eleman Musa
– Bramenjam, bramen met wijnbes en framboos en verschillende kruiden van Eetbaar Park, Den Haag

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

Get inspired by this mix of wonderful colours and textures! Our packet is full of autumn (fall?) vegetables and fruit this week…

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 25th of Setember, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

1 Endive from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
500g Kale from Hoeve Biesland in Delfsgauw / Oogstaandeel
1 Fennel from H. Eykelenburg in Gemert
1 Eggplant from Frank de Koning in Briele
400g Swiss chard from Landzicht Biologisch in Strijen
2 Red bell peppers from Frank de Koning in Briele
500g Red Onion from Care Farm Beversoord in the Hoeksche Waard
500g Tomatoes from Frank de Koning in Briele

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Sourdough bread from the Volkskeuken
– Vegan, raw and sugar-free ice creams and chocolate from Alette
– Deodorant and toothpaste made from biological ingredients, from Happy Moon
– Beeswax wraps from Hoopi
– Sambal or hot sauce (Haagse Hete), jams, chutneys and sirops from Eleman Musa
– Blackberryjam, blackberries with wine berry, raspberry and various herbs from Eetbaar Park, Den Haag

We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 33: 14 augustus

De weelderige groene Salanova, broccoli, sperziebonen en andere vers geoogste groenten van volgende week zorgen voor een feest in de keuken!

Als je op woensdag 14 augustus een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Volgende week in het pakket:

400 gram Sperziebonen (Oogstaandeel) van Linda Duijndam uit Delfgauw
1 bosje Lenteui (Oogstaandeel) van Linda Duijndam uit Delfgauw
1 kleine Salanova (Oogstaandeel) van Linda Duijndam uit Delfgauw
500 gram Tomaten van Frank de Koning uit Briele
1 Courgette van Mts. Rozendaal uit Strijen
500 gram Broccoli van Mts. Vader uit Strijen
1 Andijvie van Landzicht uit Strijen
500 gram Gele ui van Biotrio uit Langeweg
1 bol Knoflook van Zorgboederij Beversoord uit Strijensas

In de losse verkoop hebben we:

Kaas van Biokaas in Kinderdijk- Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw- Brood van de Volkskeuken
Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

The lush green Salanova lettuce, broccoli, green beans and other freshly harvested vegetables next week turn your meal into a feast!

If you would like to pick up a LekkerNassuh Pakket this Wednesday the 31rd of July, your account has to be on ACTIEF before Sunday 20:00h.
And if you don’t want a Lekkernassuh pakket this Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 20:00h. Thank you!

Next week in your Lekkernassuh Pakket:

400 gram Green beans (harvest share) from Linda Duijndam in Delfgauw
1 small bunch of Spring onions (harvest share) from Linda Duijndam in Delfgauw
1 small Salanova (harvest share) from Linda Duijndam in Delfgauw
500 gram Tomatoes from Frank de Koning in Briele
1 Courgette from Mts. Rozendaal in Strijen
500 gram Broccoli from Mts. Vader in Strijen
1 Endive from Landzicht in Strijen
500 gram Yellow onion from Biotrio in Langeweg
1 head of Garlic from Care farm Beversoord in Strijensas

Also we will sell:

Cheese from Biokaas in Kinderdijk
Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)
Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 35: 29 augustus

De zomervakantie is weer bijna voorbij. Tijd dus voor verse groenten van Hollandse bodem! Met deze week:

1000 gram Tomaten van Frank de Koning uit Brielle
1 Venkel met loof van Linda Duijndam in Delfgauw (venkelloof heerlijk als pesto en in limonade)
1 Groenselderij van Linda Duijndam in Delfgauw
1 spitskool van Mts Vader in Strijen
1 Komkommer van de Volkskas Boeregoed in de Lier
3 Rode Pepers van de Volkskas Boeregoed in de Lier
1 Courgette van de Volkskas Boeregoed in de Lier
500 gram uien van Beversoord/Aaldering in de Hoekse Waard

In de losse verkoop hebben we:

– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette

We kijken weer uit naar je komst op de markt!

——————————————-

The holidays are almost over… back to fresh local produce! Next week in your Lekkernassuh Package:

1 kg tomatos from Frank de Koning in Brielle
1 fennel with leaves from Linda Duijndam in Delfgauw (the leaves are delicious in pesto and in limonade)
1 green celery from Linda Duijndam in Delfgauw
1 cabbage from Mts Vader in Strijen
1 cucumber from de Volkskas Boeregoed in de Lier
3 red peppers from de Volkskas Boeregoed in de Lier
1 zucchini from de Volkskas Boeregoed in de Lier
500 grams of onions from Beversoord/Aaldering in de Hoekse Waard

Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:

– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette

Pakket week 30: 25 juli

Jummy, zomer! Deze week hebben we weer een zomers pakket met groenten waarvoor je geen uren in de keuken hoeft te staan. En de meeste ook nog eens geschikt voor op de barbecue ;)! / Yummy, summertime! This week we offer another summery package with vegetables that do not require hours of cooking. And most of them even also fit for grilling on the bbq!

Volgende week in het pakket / next week’s package:
– 500 gram tuinbonen (broad beans) van Mts Vader
– 500 gram pastinaak (parsnip) van Wim Peters
– 500 gram broccoli van Mts. Vader
– 400 gram courgette (zucchini) van Mts. Rozendaal
– 400 gram gele of rode paprika (yellow or red bell pepper) kl.2 van Frank de Koning
– 1000 gram soeptomaten (soup tomatoes) van Frank de Koning
– 200 gram gemengde bessen (mixed berries) van Framblij

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren (eggs) van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade (ice cream and chocolates) van Alette

Kom je ook een pakket halen? Super! Zo niet, zorg dan alsjeblieft dat je abonnement vóór zondagavond 20u op pauze staat. Bedankt! / Will you be picking up a package? Great! If not, please do make sure your subscription status is set to ‘pauze’ by Sunday evening 8pm. Thanks!

Pakket week 23: 6 juni

Aardappelen, groente en sla: met het pakket van volgende week heb je al bijna een hele maaltijd bij elkaar! Voeg jouw favoriete bron van (dierlijk of plantaardig) eiwit toe en geniet weer van zo’n heerlijk gezonde, versie maaltijd uit de buurt.

Deze week in het pakket / this week’s package:
1 kg Aardappel Frieslander (Friesland potatoes, new harvest) nieuwe oogst van de Waog
400 gram tuinbonen (bell beans) van het Aailand
1 groenselderij (green celery) van David Luijendijk
1 andijvie (andives) van de Knotwilg
1 kropsla/chinese kool (lettuce/chinese cabbage) van stichting de Groenteboerin
1 courgette (zucchini) groen van De Waog
400 gram tros tomaten (tomatoes) van Frank de Koning

Tot ziens op de markt! En als je niet kunt komen, pas je dan ook je status vóór 20u zondagavond aan naar ‘pauze’? Bedankt!

See you at the market! If you’re not able to come and pick up your vegetables, please do adjust your settings to ‘pauze’ before Sunday evening 20h. Thank you!

Pakket week 41: 11 oktober

We hebben weer een lekker herfstpakket in de aanbieding komende week / this week’s autumny vegatable package:

Tomaten (tomatoes) van Frank de Koning in Tinte/Rockanje
Andijvie (endives) van Hoeve Biesland in Delfgauw
Snijbiet (chard) van Hoeve Biesland in Delfgauw
Stoofperen (cooking pears) uit Gouda
Pompoen Mix (mixed pumpkins) uit Den Haag
Bieten Rood en/of Geel (yellow and/or red beetroots) van Peter van der Erve in Goudswaard
Knolselderij (celery root) van Maatschap Roozendaal in Strijen
Prei (leek) van Maatschap Roozendaal in Strijen

Heb je suggesties? Laat het ons weten! / Any suggestions? Let us know!

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:

Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk

Als je op woensdag 11 oktober een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op Actief staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 op Pauze staan.

If you’d like to come pick up a package on October 11th, your account must be set to ‘actief’ on Sunday evening by 20hrs. If you do not wish to pick up a package on Wednesday, your subscription must be set to ‘pauze’ by Sunday 20hrs.

Bedankt daarvoor! We kijken weer uit naar je komst op de markt.

Thanks and we’re looking forward to seeing you at the market!

Pakket week 35: 23 augustus

Pastinaak, middenin de zomer 🙂 Misschien ook lekker op de bbq…

Staat jouw account op ‘actief’ of ‘pauze’?

Je hebt tot zondagavond 20:00u om het aan te passen!

Deze week in het pakket:

Prei van Hoeve Biesland in Delfgauw
Snijbonen en/of Pronkbonen van Hoeve Biesland in Delfgauw
Eikenbladsla van Hoeve Biesland in Delfgauw
Chinese Kool van Wim Peeters in Neer
Waspeen van Polderfresh in Espel
Tomaten van Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Pastinaak van Wim Peeters in Neer

In de losse verkoop hebben we:
– Pompoenen van Maatschap Vader in Oude Tonge
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Griekse Biologische Olijfolie
– Barbataartjes van Barbara

Tot woensdag!

****************************************************************

Parsnip, in the middle of summer 🙂 Maybe tasty on the bbq … for Wednesday 23rd August we have a great selection of veggies to make you smile come sunshine or rain.

Is your account active or paused?

You have until 20:00 on Sunday evening to change it!

This weeks package includes:

Leeks from Hoeve Biesland in Delfgauw
String Beans from Hoeve Biesland in Delfgauw
Oak Leaf Lettuce from Hoeve Biesland in Delfgauw
Chinese Cabbage from Wim Peeters in Neer
Carrots from Polderfresh in Espel
Tomatoes from Frank de Koning in Tinte en Rockanje
Parsnips from Wim Peeters in Neer

Also we will sell:
– Pumpkins from Maatschap Vader in Oude Tonge
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Greek Organic Olive Oil
– Pies from Barbataart

See you Wednesday!

Recept: melanzane alla parmigiani (Aubergine met Parmasaanse kaas)

4 pers, bereiden 45 min, wachten 30 min

Ingrediënten

250 g mozzarella (zakje à 125 g)
3 tenen knoflook
1 ui
195 ml olijfolie
4 aubergines
100 g Parmezaanse kaas
800 g gepelde tomaten (blik à 400 g)
2 tl suiker
15 g basilicum (bakje à 15 g)

Bereiding

Snijd de aubergines in de lengte in plakken van een ½ cm. Bestrooi de plakken aan beide kanten royaal met zout en laat ze in een vergiet 20 min. uitlekken.
Verhit ondertussen 3 el olie in een koekenpan en fruit de gesnipperde ui en de gesneden knoflook 2 min. Voeg de tomaten toe en roer deze met een houten lepel in kleine stukjes. Breng de saus op smaak met de suiker, peper en zout. Laat 15 min. zachtjes koken.
Verwarm ondertussen de oven voor op 180 °C. Spoel de aubergines af en dep droog met keukenpapier. Bak de aubergines in delen, bak steeds in een scheut van de rest van de olie. Bak de plakken telkens 2 min. aan elke kant. Laat uitlekken op keukenpapier.
Leg een laag aubergine in de ovenschaal en schep er een laag tomatensaus op. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, leg er een paar plakken mozzarella op en scheur er wat blaadjes basilicum over. Herhaal tot alle ingrediënten op zijn en eindig met een laag aubergine. Bak ca. 30 min. in de oven.