Tag archieven: spitskool

Lekker nassûh pompoen

Week 44: 9 november

English below

Deze winterse maanden is de grond gevuld met kolen en wortels, wachtend om naar buiten te treden door de warme zonnestralen van het volgend seizoen. Er zijn ook wortels die in de aarde blijven en uitgroeien tot heerlijk pittig geworden delicatessen. Probeer deze week eens een pikante Japanse salade te maken met daikon, vergeet de loof niet om je gerechten af te maken. Smakelijk!

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 1 st daikon met loof (rettich) | Landzicht in Strijen
  • 150 g portobello | Heereco in Uden
  • 1 st baby spitskool | Knoot in Numansdorp
  • 1 st aubergine | Frank de Koning in Brielle
  • 1 st oranje pompoen | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 g wortel geel | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 g Menopper aardappel | Peter van de Erve in Goudswaard

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

These winter months, the ground is filled with coals and roots, waiting to break free by next season’s warm rays of sunshine. There are also roots that remain in the soil and grow into tasty spicy delicacies. Try making a spicy Japanese salad with daikon this week, don’t forget the foliage to finish your dishes. Enjoy!

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 1 pc daikon radish | Landzicht in Strijen
  • 150 g of portobello mushrooms | Heereco in Uden
  • 1 pc baby pointed cabbage | Knoot in Numansdorp
  • 1 pc eggplant | Frank de Koning in Brielle
  • 1 pc orange pumpkin | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 g of yellow carrots | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 500 g of Menopper potatoes | Peter van de Erve in Goudswaard

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Paprika

Week 43: 26 oktober

English below

De herfst is duidelijk begonnen, maar aankomende week zijn de temperaturen nog zacht. Met al het groen in het pakket van komende week zou je je haast in de lente kunnen wanen: spitskool, andijvie, groenlof, groenselderij. Toch zie je er ook nog wel wat herfstkleuren in terug in de paarse wortel, meiraap en de rode paprika. Groentes waar je alle kanten mee op kunt. De meiraap (ook wel herfstraap genoemd) kun je gebruiken als vervanging van aardappelen, maar je kunt hem ook rauw eten, bijvoorbeeld in een salade. Lekker fris en knapperig!

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 1 st spitskool | Kievit in Katwijk
  • 1 st andijvie | Kievit in Katwijk
  • 1 st groenlof | Hoeve Biesland in Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 st groenselderij | David Luijendijk in Roelofarendsveen
  • 500 g paarse wortel | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 400 g meiraap | Jelle Knoot in Numansdorp
  • 2 st rode paprika | Frank de Koning in Brielle
  • 750 g Texla aardappelen | Bramenhorst in Wassenaar

Losse verkoop: Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

—————————- English -—————————

Fall has clearly started, but the temperature will be quite high this coming week. Combined with all the greens in next week’s package, you might start imagining that it’s already spring: pointed cabbage, endive lettuce, green chicory and celery. Nonetheless, there are also some autumn colors, with the purple carrots, turnips and red bell pepper. Vegetables that allow for a lot of different recipes. The turnip can be used as a substitute for potatoes, but you can also eat it raw, for example in a salad. Deliciously fresh and crunchy!

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 1 pc pointed cabbage | Kievit in Katwijk
  • 1 pc endive lettuce | Kievit in Katwijk
  • 1 pc green chicory | Hoeve Biesland in Delfgauw (oogstaandeel)
  • 1 pc celery | David Luijendijk in Roelofarendsveen
  • 500 g purple carrots | Peter van de Erve in Goudswaard
  • 400 g turnips | Jelle Knoot in Numansdorp
  • 2 pcs red bell pepper | Frank de Koning in Brielle
  • 750 g Texla potatoes | Bramenhorst in Wassenaar

We also sell: Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies.

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

rode

Week 34: 31 augustus

English below

Deze week gaan we langzaam richting het einde van de zomer; deze week hebben we peren in het pakket. Triomphe de Vienne, een handpeer die je ook goed kunt verwerken in een frisse salede of dessert. Ook de spaghettipompoen is nieuw, die zoals de naam al doet vermoeden, draderig vruchtvlees heeft. Lekker om als vervanger voor spaghetti te gebruiken maar ook om als een soort jacked potato in de oven te doen, met topping. Verder een rijk gevuld pakket met wederom twee groentes van ons oogstaandeel!

NB. Deze week is er een verschil tussen de pakketten van de Gymzaal en de afhaalpunten (paksoi) en de andere locatries (spitskool).

Vanaf deze week zijn alle locaties weer geopend. Locatie Mozartlaan is verhuisd naar buurthuis Wings (Mozartlaan 195). Zie locaties en openingstijden voor alle info.

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 1 of 2 stuks paprika geel | Frank de Koning in Brielle
  • 500 g uien | Biostee in Zuid-Beijerland
  • 500 g peren ‘ Triomphe de Vienne’ | Pouw in Schalwijk
  • 1 kg Alouette aardappels | oogstaandeel Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 courgette of 1 portie bonenmix | oogstaandeel Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 spaghetti pompoen | David Luijendijk in Roelofarendsveen
  • 1 paksoi (alleen gymzaal & afhaalpunt) | De Kievit in Katwijk
  • 1 spitskool (alleen Mozartlaan, Spinozahof en Toverbosch) | De Kievit in Katwijk
  • 1 rode eikenbladsla | De Kievit in Katwijk

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

———- English ———-

This week we slowly move towards the end of the summer; we have pears in the package. Triomphe de Vienne is a hand pear that you can also use in a fresh salad or in desserts. Also the spahetti squash is new. You can actually use them for making vegetable spaghetti or as a sort of jacked potatoe with al kinds of toppings. Again we have a package full package with two vegetables from our harvest share at Hoeve Biesland!

From this week on, all locations are open again. Location Mozartlaan has moved to Buurthuis Wings (Mozartlaan 195). See Locations & Opening hours for all information.

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 1 or 2 pc yellow pepper | Frank de Koning in Brielle
  • 500 g union | Biostee in Zuid-Beijerland
  • 500 gram pears ‘ Triomphe de Vienne’ | Pouw in Schalwijk
  • 1 kg Alouette potatoes | harvest share Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 courgette or 1 portion bonenmix | harvest share Hoeve Biesland in Delfgauw
  • 1 spaghetti squash | David Luijendijk in Roelofarendsveen
  • 1 paksoi (only gymzaal & collection point) | De Kievit in Katwijk
  • 1 oxheart cabbage (only Mozartlaan, Spinozahof and Toverbosch) | De Kievit in Katwijk
  • 1 red oak leaf lettuce | De Kievit in Katwijk

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Aubergine

Week 33: 17 augustus

English below

Tijdens de zomervakantie zijn een aantal locaties een paar weken dicht, of hanteren we andere openingstijden (zie locaties en openingstijden). Locatie Mozartlaan is gesloten van 13 juli t/m 17 augustus, locatie spinozahof van 3 augustus t/m 17 augustus. Wil je alsnog een pakket ophalen? Dan kun je je locatie aanpassen naar een locatie die in die week wel geopend is.

Aanstaande woensdag in je pakket:

  • 500 gram soeptomaat | F. de Koning | Brielle
  • 300 gram snijbiet | Landzicht | Strijen
  • 1 baby spitskool | boerderij Knoot en Landzicht | Strijen
  • 500 gram verse ui | Beversoord | Strijensas
  • 1 kg. Alouette aardappels | Hoeve Biesland/oogstaandeel | Delfgauw
  • 1 (extra) stuk courgette | Hoeve Biesland/oogstaandeel | Delfgauw
  • 1 bosje tijm or oregano | Hoeve Biesland/oogstaandeel | Delfgauw
  • 1 of 2 stuks aubergine | F. de Koning | Brielle
  • 1 paksoi | David Luijendijk | Roelofarendsveen

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, chocolade, brood, eieren en kaas.

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele deelnemers uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Parkeren van je fiets
Kom je je pakket ophalen bij de Gymzaal? Vergeet dan niet om je fiets uitsluitend in de daarvoor bestemde rekken (aan de overkant van de straat) te plaatsen. Dit in verband met overlast voor de buren. Bij voorbaat dank!

Betalen met Timebank uren
Je kunt je Timebank uren gebruiken om je groentepakket, maar ook bijvoorbeeld kaas of producten van de verpakkingsvrije winkel mee te betalen. Timebank uren verdien je door bijv. op de markt mee te helpen. Meer weten? Kijk dan hier.

Verpakkingsvrije winkel
De verpakkingsvrijewinkel is elke zaterdag geopend, van 10:00 – 12.45 uur op de Witte de Withstraat 127. Ruimere openingstijden vragen om meer vrijwilligers. Wil je een keer meehelpen? Schrijf je in via deze link. Meer informatie over de winkel vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Zo voorkomen we dat we teveel inkopen, en gaan we samen verspilling tegen. Bedankt daarvoor! Kijk hier voor meer uitleg.

———- English ———-

During the summer holiday, some locations are closed for a couple of days, or have different opening hours (see Locations & Opening hours). Location Mozartlaan (formerly Wonnebald) is closed from 13 July until 17 August, location Spinozahof from 3 August until 17 August. Do you still want a package? Then you can change your location to one that is open during that time.

In next Wednesday’s vegetable package:

  • 500 grams of soup tomato | F. de Koning | Brielle
  • 300 grams Swiss chard | Landzicht | Strijen
  • 1 baby pointed cabbage | boerderij Knoot en Landzicht | Strijen
  • 500 grams of fresh onion | Beversoord | Strijensas
  • 1 kg. Alouette potatoes | Hoeve Biesland/harvest share | Delfgauw
  • 1 (extra) piece of courgette | Hoeve Biesland/harvest share | Delfgauw
  • 1 bunch of thyme or oregano | Hoeve Biesland/harvest share | Delfgauw
  • 1 or 2 pieces of aubergine | F. de Koning | Brielle
  • 1 pak choi | David Luijendijk | Roelofarendsveen

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, chocolate, bread, eggs and cheese

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many participants of the Lekkernassûh community. If you would like to help out on Wednesdays, please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Bicycle parking
Are you picking up your package from the Gymzaal? Please don’t forget to only place your bicycles in the designated bicycle stands (across the street), to make sure we don’t inconvenience our neighbors. Thank you in advance!

Paying with Timebank hours
You can use Timebank hours to pay for your vegetable package, but also for example for cheese and products from the package-free shop. You can earn Timebank hours by helping out as a volunteer, for example at the market. Want to know more? Check it out here.

Package-free shop
The package free shop is open every Saturday from 10:00 until 12:45. Extended opening hours require more volunteers. Would you like to help? Sign up via this link. More info about the shop can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00 h. In this way, we can ensure that we buy in the right amount of vegetables, and combat food waste together. Thank you! More information on how to change your status can be found here.

Week 37: 15 september

English text below

De zomer is alweer bijna voorbij, maar geen reden tot paniek! Het nieuwe groentepakket is hier en zit vol met herfstgroentes. Geniet van dit rijke en voedzame pakket, en deel je favoriete recepten op onze Facebook groep!

Volgende week in het pakket:

  • 500 gram Prei van de Kievit uit Katwijk
  • 1 krop andijvie van de Kievit uit Katwijk
  • 1 spitskool van Mts Rijk uit Biddinghuizen
  • 750 gram aardappels aloutte(vastkokend) van Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 500 gram uien van zorgboerderij Beversoord in de Hoeksche Waard
  • 1 venkel met loof van Hoeve Biesland uit Delfgauw
  • 1-2 paprika van F. de Koning uit Brielle
  • 500 gram trostomaten van F. de Koning uit Brielle

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 11 september, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Summer is almost over, but don’t despair! A new veggie package is here, with ‘fall’ looking vegetables. Enjoy this rich and nutritious package and if you want to share some of your favorite recipes, don’t forget to check out the facebook group.

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 500 gram Leeks from de Kievit, Katwijk
  • 1 krop endive from de Kievit, Katwijk
  • 1 pointed cabbage  from Mts Rijk uit Biddinghuizen
  • 750 gram potatoes aloutte(vastkokend) from Landzicht Biologisch uit Strijen
  • 500 gram onions from zorgboerderij Beversoord in de Hoeksche Waard
  • 1 fennel with leak from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 bell pepper from F. de Koning, Brielle
  • 500 gram vine tomatoes from F. de Koning, Brielle

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Please come to the market alone.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 11th September. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Snijbiet

Week 31: 4 augustus

English text below

Volgende week zitten er weer twee groenten van het oogstaandeel van Hoeve Biesland in het pakket: snijbiet en courgette. Combineer het met de aubergine en tomaten voor een mediterraan gerecht, of doe het samen met de Nieuw-Zeelandse spinazie in de wok. Geniet ervan!

P.S.: Lijk het je leuk om een keer een dagje te helpen in de moestuin van Hoeve Biesland? Houd dan onze social media kanalen in de gaten!

Volgende week in het pakket:

  • 200 gram snijbiet (oogstaandeel) van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 courgette (oogstaandeel) van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 300 gram Nieuw-Zeelandse spinazie van Natuurluck, Zevenhuizen
  • 1 aubergine van Ben Noordermeer, Brielle
  • 1 mini spitskool van Kievit, Katwijk
  • 1 bloemkool van Mts. Vader, Strijen
  • 250 gram wilde mix tomaten van F. de Koning, Brielle

Losse verkoop: Haagse zwam, Haagse sambal, waterkefir, chocolade, brood, eieren en kaas.

Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en met een mondkapje. 

Helpende handen
Jouw wekelijkse groentepakket is het resultaat van de samenwerking van vele leden uit de Lekkernassûh gemeenschap. Lijkt het je leuk om zelf ook regelmatig het wekelijks pakket samen te stellen voor Lekkernassûh? Wij zijn nog op zoek naar nieuwe inkopers! Klik hier voor de vacature (en hier voor onze andere leuke vacatures). Wil je meehelpen op de markt? Vul dan het marktschema in op: Schema marktverzorging.

Verpakkingsvrije winkel
De winkel is open op zaterdag om de week, eerstvolgende keer is zaterdag 31 juli, van 10.00 tot 12.45. Meer informatie vind je hier.

Vergeet niet je status aan te passen!
Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!  

Zomerstop locatie Mozartlaan
In de maand augustus zal op de locatie Mozartlaan tijdelijk geen markt plaatsvinden. Zet je pakket in die periode op pauze, of stel een andere ophaallocatie in. De uiterste datum hiervoor is zondag 1 augustus.


====================English================================

Next week package contains two vegetables from our ‘harvest share’ (oogstaandeel) of Hoeve Biesland: chard and zucchini. Combine it with the eggplant and the tomatoes for a Mediterranean dish, or put it in the wok together with the New Zealand spinach. Enjoy!

P.S.: Would you like to help out for a day in the vegetable garden of Hoeve Biesland? Keep an eye on our social media channels!

Next week in the Lekkernassûh vegetable box:

  • 200 grams of chard (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 zucchini (oogstaandeel) from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 300 grams of New Zealand spinach from Natuurluck, Zevenhuizen
  • 1 eggplant from Ben Noordermeer, Brielle
  • 1 mini pointed cabbage from Kievit, Katwijk
  • 1 cauliflower from Mts. Vader, Strijen
  • 250 grams of wild mix tomatoes from F. de Koning, Brielle

We also sell: Haagse Zwam, Haagse Sambal, water kefir, chocolate, bread, eggs and cheese

Please come to the market alone, and bring a facemask.

Helping hands
Your weekly vegetable box is the result of the joint effort of many members of the Lekkernassuh community. If you would like to help out please fill in the Market schedule. If you would like to participate in another form, why not check out our vacancies?

Package-free shop
The shop is open on Saturdays every two weeks from 10:00 until 12:45. The next opening date is Saturday, 31 July. More info can be found here.

Don’t forget to change your status!
If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday at 8 pm. If you don’t want a Lekkernassûh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday at 20:00h. Thank you!

Summer stop location Mozartlaan
In the month August there will be no market at location Mozartlaan. Please make sure to put your status on pause in that period, or choose a different location to pick up your package. The deadline for this is Sunday August 1st.

Aubergine

Week 43: 21 oktober

Het is volop herfst en dan is één ding zeker: het weer blijft je verrassen. De lucht voelt al aardig koud, maar de zon is nog heerlijk warm. Als die zich laat zien tenminste, van achter de regenwolken. Gelukkig is ons pakket deze week net zo divers als dit prachtige seizoen. Met wortelpeterselie (familie van – jawel – de peterselie, maar op het oog meer een pastinaak) maak je heerlijke verwarmende stoofpotjes en ovenschotels als het buiten koud is. Ook de groenlof, het broertje van de witlof, is zo’n groente die je alvast helemaal in de winterse sferen brengt. Maar voor de iedereen die alweer heimwee heeft naar de zomer is er ook genoeg te genieten. Met aubergine, gele paprika en rode ui maak je nog snel een Mediterraan maaltje om van de zon te dromen.

  • ca. 500 gram Wortelpeterselie (BIO), van Arenosa uit Lelystad
  • 1 Groenlof (BIO), van de Waog uit Neer
  • 1 Spitskool (BIO) uit Vilsteren
  • 2-3 Aubergine kl. 2 (DEMETER), van F. de Koning uit Brielle
  • ca. 4 Gele Paprika (DEMETER), van  F. de Koning uit Brielle
  • ca. 500 gram Gele Wortel (BIO), van Peter v.d. Erve uit Goudswaard
  • ca. 500 gram Rode Ui (BIO), van Peter v.d. Erve uit Goudswaard

GROTE FLESPOMPOEN, Haagse Sambal, Water kefir van ZuurDenHaag.nl, diverse groenten, jam.

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Openingstijden van de markt in de Gymzaal zijn aangepast van 15 tot 19 uur.
Kom alsjeblieft alleen naar de markt, en bij voorkeur met een mondkapje. In de losse verkoop kan je brood, kaas en eieren krijgen, en nu ook producten van Haagse Sambal en Water kefir van ZUUR.

Er is geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt: het is nu elke twee weken op zaterdag ochtend geopend (volgende datum 24 oktober). Zie alle informatie hier.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor! 

ENGLISH

It is autumn and the weather keeps surprising everyone, that is for sure. The air feels cold but the sun is still nice and warm. If you ever see her from behind the rainclouds, that is. Luckily our package is as divers as the weather this week. Root parsley (related to parsley, but looks like parsnip) is delicious in warming stews. Green chicory is great to get into the winter vibes as well. But for everyone who is already missing the summer, there is still plenty to enjoy. With eggplant, yellow bell peppers and red onion it is very easy to whipe up a nice Mediterranean meal and dream about the sun.

  • ca. 500 grams Root Parsly (BIO), from Arenosa, Lelystad
  • 1 Green Chicory (BIO), from de Waog, Neer
  • 1 Oxheart Cabbage (BIO), from Vilsteren
  • 2-3 Eggplant kl. 2 (DEMETER), from F. de Koning, Brielle
  • ca. 4 Yellow Bell Pepper (DEMETER), from F. de Koning, Brielle
  • ca. 500 grams Yellow Carrot (BIO), from Peter v.d. Erve, Goudswaard
  • ca. 500 grams Red Onion (BIO), from Peter v.d. Erve, Goudswaard

Also we sell BIG BUTTERNUT SQUASH, Waterkefir from ZUUR Den Haag, Sambal and Jam

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location. 

Opening times at the Gymzaal are back to 3 to 7 p.m. Please come to the market alone, and wear a facemask.
You can buy extras such as bread, cheese and eggs, but also products from Haagse Sambal, water kefir from ZUUR and honey from De Windbij.

The package-free shop is closed during market times but is open on Saturdays every two weeks (next dates are 10th and 24th of October). Read all the information here.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday,  your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

winterpeen

Pakket week 30: 22 juli

Wat voor lekkers ga jij maken met alle keuze uit het pakket van deze week? Heb je al een lekker recept in gedachten?

Eetsmakelijk!

Volgende week in het pakket:

  • 2 Prei (Oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Oerkomkommer, (DEMETER) Frank de Koning, Brielle
  • 2 Aubergines, (DEMETER) Frank de Koning, Brielle
  • Gele Uien, (BIO) Bio Trio, Langeweg
  • Waspeen, (BIO) Eko de Eerste, Marknesse
  • Kastanje Champignons, Heereco, Uden
  • 1 Spitskool, (BIO) Landzicht Biologisch, Strijen

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Voor de locatie de Gymzaal geldt het volgende: Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 18 juli en 1 augustus). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Which delicious dishes are you going to make with all the veggies from this week’s package? Do you already have a tasty recipe in mind?

Enjoy your veggies!

Next week in your package: 

  • 2 Leeks (Oogstaandeel), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Primeval Cucumber, (DEMETER) Frank de Koning, Brielle
  • 2 Eggplants, (DEMETER) Frank de Koning, Brielle
  • Yellow Onions, (BIO) Bio Trio, Langeweg
  • Wasp Carrot, (BIO) Eko de Eerste, Marknesse
  • Chestnut Mushrooms, Heereco, Uden
  • 1 Pointed cabbage, (BIO) Landzicht Biologisch, Strijen

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location. 

For location the Gym: From now on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 18th of July and the first of august). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh package coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Aubergine

Pakket week 28: 8 juli

Radijs, courgette, paprika, aubergine, komkommer… welke is je favoriet? Moeilijk te kiezen. Geen zorg, je krijg ze deze week allemaal in je pakket! En meer! Het allerbeste van het seizoen, met zorg geoogst door onze boeren. Geniet ervan!

Volgende week in je pakket:

  • 1  Spitskool van Landzicht, Strijen
  • 1  Aubergine klasse 2 van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 1  Romaanse Sla (Bindsla), van Eko de Eerste, Marknesse
  • 2  stuks Prei van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Courgette van Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Bosje radijs van Be-Leaf, s’Gravenzande
  • 1  Komkommer van Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 2  stuks Puntpaprika klasse 2 van Frank de Koning, Tinte (Brielle)

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien bij je eigen afhaalpunt.

Vanaf 8 juli loopt de markt weer zoals voorheen: je verzamelt zelf je groentepakket. Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkinsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 4 en 18 juli). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 8 juli een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

Radish, eggplant, courgette, peppers, cucumber… which one is your favourite? Difficult to choose. No worries, they all come together in your weekly package! And more! Season’s best, harvested with care by our farmers. Enjoy!

Next week in your package:

  • 1  Oxheart cabbage from Landzicht, Strijen
  • 1  Eggplant class 2 from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 1  Romaine lettuce from Eko de Eerste, Marknesse
  • 2  Pieces of leek from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Zucchini from Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1  Bunch of radish from Be-Leaf, s’Gravenzande
  • 1  Cumcumber from Frank de Koning, Tinte (Brielle)
  • 2  Pieces of Pointed pepper class 2 from Frank de Koning, Tinte (Brielle)

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep by your own pick-up location.

From next week on we will be back to the “usual” market: you put your package together yourself. We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 4th and 18th of July). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 22th of April, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

spinazie

Pakket week 25: 17 juni

Nieuw Zeelandse spinazie in het pakket, van zo ver weg? Gelukkig niet, het wordt geteeld in Zwijndrecht. En een leuk weetje, Nieuw Zeelandse Spinazie is helemaal geen spinazie, het is niet eens van dezelfde familie. Een leuk receptje van deze groente deelde we eerder hier. Hieronder lees je wat je nog meer voor lekkers in je pakket vindt. Geniet ervan!

Volgende week in je pakket:

  • 600 gram Vitabella aardappelen , Peter van der Erve, Goudswaard
  • 1 Bosbiet (BIO), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Komkommer kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen, Oude Leede
  • 500 gram Trostomaten (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 1 bosje Radijs (BIO), Siete Neef, s’Gravenzande
  • 300 gram Nieuw-Zeelandse Spinazie (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht of normale Spinazie (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
  • 1 Spitskool (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
  • 100 gram Rucola (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht

We kijken weer uit naar je komst op de markt!… of om jou thuis te zien via thuisbezorging of bij je eigen afhaalpunt. 

Wij hebben op dit moment geen losse verkopers en geen verpakkingsvrije winkel tijdens de markt. Je kan wel brood, kaas en eieren kopen.

De verpakkingsvrije winkel is elke twee weken op zaterdag geopend (volgende data 20 juni en 4 juli). Zie alle informatie hier.

Om goed voorbereid te zijn, lees hier onze praktische tips over hoe de markt werkt in deze periode.

Als je op woensdag 17 juni een pakket wilt afhalen, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op ACTIEF staan. En als je woensdag geen pakket wil, dan moet je abonnement vóór zondagavond 20:00 uur op PAUZE staan. Bedankt daarvoor!

New Zealand spinach in the package, from that far away? Fortunately not, it is grown in Zwijndrecht. And fun fact, New Zealand Spinach isn’t spinach at all, it’s not even from the same family. We previously shared a nice recipe for this vegetable here. Below you can read what else you will find in your package. Enjoy!

Next week in your veggie package:

  • 600 gram Vitabella potatoes, Peter van der Erve, Goudswaard
  • 1 Wild Beet (BIO), Hoeve Biesland, Delfgauw
  • 1 Cumcumber kl.2 (DEMETER), Rob van Paassen, Oude Leede
  • 500 gram Vine tomatoes (DEMETER), Frank de Koning, Briele
  • 1 bunch of Radish (BIO), Siete Neef, s’Gravenzande
  • 300 gram New Zealand Spinach (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht or normal Spinach (BIO), Eko de Eerste, Marknesse 
  • 1 Oxheart Cabbage (BIO), Eko de Eerste, Marknesse
  • 100 gram Rocket (BIO), Peter Boer, Zwijndrecht

We are looking forward to see you at the market! … or at your doorstep with home delivery or by your own pick-up location. 

We don’t host external sellers at the moment and the package-free shop is closed during market times. But you can still get fresh bread, eggs and cheese.

The package-free shop on Saturdays every two weeks (next dates are 20th of June and 4th of July). Read all the information here.

To be sure to be prepared, read our practical information about how the market works these days.

If you would like to pick up your veggie package on Wednesday 17th of June, your account needs to be set on ACTIEF before Sunday 8pm. And if you don’t want a Lekkernassuh pakket coming Wednesday, your account has to be on PAUZE before Sunday 8 pm. Thank you!

Snijbiet

Pakket week 29: 17 juli

Wat is de overeenkomst tussen een spitskool, een venkel en een aalbes? Juist, je vindt ze allemaal in het zomerse pakket van volgende week!

Is jouw status al goed ingesteld? Als je voor zondagavond 20u jouw accountstatus op ‘actief’ zet, staat komende woensdag dit lekkers voor je klaar:

  • 1 doosje Aalbessen van Plukkerij Framblij uit Monster
  • 350 gram Snijbiet Bright Lights van Boerderij Landzicht uit Strijen
  • 350 gram Puntpaprika’s kl2 van Frank de Koning uit Brielle
  • 1 Venkel van Hoeve Biesland uit Delfsgauw / oogstaandeel
  • 1 Spitskool van Maatschappij Vader uit Strijen
  • 1 Courgette van Maatschappij Roozendaal uit Strijen
  • 1 kg Alouette kriel en gewone aardappelen van de Waog uit Neer

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Eleman Musa

We kijken uit naar je komst op de markt!

What do oxheart cabbage, fennel and red currants have in common? Exactly: all of these are to be found in the summery package of next week!

Is your status set correctly yet? If you put your account status on ‘actief’ by Sunday 8pm, then coming Wednesday the following delicacies will be awaiting you:

  • 1 packet of Red Currants from Plukkerij Framblij in Monster
  • 350 grams of Swiss Chart Bright Lights from Organic Farm Landzicht in Strijen
  • 350 grams of sweet Peppers kl2 from Frank de Koning in Brielle
  • 1 Fennel from Hoeve Biesland in Delfsgauw / harvestpart
  • 1 Oxheart Cabbage from Maatschappij Vader in Strijen
  • 1 Zucchini from Maatschappij Roozendaal in Strijen
  • 1 kg of Alouette small and normal patatoes from de Waog in Neer

Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Bread from the Volkskeuken 
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                       
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Eleman Musa

  We are looking forward to seeing you at the market!  

Aubergine

Pakket week 24: 12 juni

De langste dag van het jaar nadert snel, en de groenten op het land profiteren duidelijk van het vele licht! Dat betekent weer een rijk en gevarieerd pakket komende week:

  • 1 Spitskool van H. Eykelenburg uit Gemert
  • 500 gram Aubergine van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Paarse koolrabi van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Rode Bosui van Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Paksoi van Bio Boerderij Landzicht in Strijen
  • 1 kg soeptomaten van Frank de Koning uit Briele
  • 1 Bosje Raapstelen van Hoeve Biesland in Delfsgauw

Heb je verzoekjes voor de komende weken? Laat dat weten via inkoop @lekkernassuh.org!

In de losse verkoop hebben we:

  • Kaas van Biokaas in Kinderdijk
  • Eieren van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Brood van de Volkskeuken 
  • Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
  • Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                      
  • Sambal (Haagse Hete), maar ook jams, chutneys en siropen van Elemam Musa

We kijken uit naar je komst op de markt!

The longest day of the year is fast approaching, and the vegetables on the fields are clearly loving the abundance of daylight! Resulting in another rich and varied vegetable package for next Wednesday:

  • 1 Pointed Cabbage from H. Eykelenburg in Gemert
  • 500 gram Eggplant from Frank de Koning in Briele
  • 1 Purple Kohlrabi from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Red Spring onion from Hoeve Biesland in Delfsgauw
  • 1 Paksoi from Bio Boerderij Landzicht in Strijen
  • 1 kg Soup tomatoes from Frank de Koning in Briele
  • 1 Bunch Turnip greens from Hoeve Biesland in Delfsgauw

  Do you have suggestions? Please let us know.

  Also we will sell: 

  • Cheese from Biokaas in Kinderdijk
  • Eggs from Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Bread from the Volkskeuken 
  • Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
  • Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)                                             
  • Sambal (Haagse Hete), but also jams, chutneys and sirops from Elemam Musa

We are looking forward to seeing you at the market!

Courgette

Pakket week 39: 26 september

Er staat a.s. woensdag weer heerlijke groe(nt)e producten voor je klaar! Een hoop lekkers in het pakket, maar ook in de losse verkoop! Naast verzorging van de innerlijke mens kun je ook heerlijke biologische huidverzorgingsproducten kopen op de markt. En de verpakkingsvrije winkel is natuurlijk open. Kom je ook langs? Check dan of je status al goed staat!

Volgende week in het pakket:
– 1 Paarse koolrabi van biologische boerderij Landzicht in Strijen
– 400 Gram bonenmix van Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Spitskool van Maatschappij Vader in Strijen
– 1 Courgette van Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 Paksoi van Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 kg Mix peen van Boerderij Landzicht in Strijen
– 1 kg Aardappelen Solist van Peter van de Erve uit Goudswaard

In de losse verkoop hebben we:
– Kaas van Biokaas in Kinderdijk
– Brood en lekkers van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Eieren van A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw en suiker vrije ijsjes en chocolade van Alette
– Boomspinazie van Eetbaar Park
– Zuivere huidverzorging van pure, biologische ingrediënten, van Liza van HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)

Tot ziens op de markt!
——————————————————————-
Next Wednesday we will have a wonderful selection of green produce/products for you again! A very tasty veggie package, as well as lovely products for sale apart! Next to taking care of your inner person, you may also purchase wonderful, ecologically sourced skin care products on the market. And of course the packing-free store will be opened. Will you come by? Then make sure your status is set correctly!

Next week’s package:

– 1 Purple Kohlrabi from organic farm Landzicht in Strijen
– 400 Gram Bean mix from Linda Duijndam in Delfgauw
– 1 Pointed Cabbage from Maatschappij1 Vader in Strijen
– 1 Zucchini from Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 Pak Choi from Boeregoed Volkskas in De Lier
– 1 kg Carrot mix from organic farm Landzicht in Strijen
– 1 kg Potatoes Solist from Peter van de Erve in Goudswaard
Do you have suggestions? Please let us know.

Also we will sell:
– Bread and snacks from Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Cheese from Biokaas in Kinderdijk
– Eggs from A. Damen in Langeweg
– Vegan, Raw and sugar free ice creams and chocolate from Alette
– Wild spinach from Eetbaar Park
– Pure skincare from biological ingredients, from Liza from HAPPY MOON (www.fb.com/iamhappymoon)

See you at the market!

Courgette

Pakket week 27: 5 juli

Weet jij ook soms niet meer wat je moet aantrekken met dit weer? Regen, wind, zon en hoge temperaturen, we krijgen het allemaal tegelijk! Ook voor de boeren is het moeilijk in te schatten welke gewassen deze week rijp zijn om te oogsten, dus is er één product nog niet bevestigd!

Waar je in elk geval op mag rekenen in je groentepakket voor komende week / this week’s package:

  • Courgette (zucchini) van Hoeve Biesland in Delfgauw
  • Aardappel Agria (Agria potatoes) van Maatschap Vader uit Oude Tonge
  • Spitskool (ox heart cabbage) van Maatschap Vader uit Oude Tonge
  • Paprika Ramiro (ramiro bell pepper) van De Koning uit Tinte en Rockanje
  • Tomaat (tomatoes) van Frank De Koning uit Tinte en Rockanje
  • Appel Elise (Elise apples) van Jack Stoop uit Dronten
  • Aubergine (eggplant) van Frank de Koning uit Tinte en Rockanje
  • Nog 1 keuze-product (one product to be determined)

In de losse verkoop hebben we / for sale apart:
– Oesterzwammen (oyster mushrooms) van Haagse Zwam in Den Haag
– Bessen, chioggia bieten, mini-courgette (berries, chioggia beets, mini-zucchini) van Proeftuin Erasmusveld in Den Haag
– Taart (pie) van Barbataart in Den Haag
– Boomspinazie en kruiden (tree spinach and herbs) van Eetbaar Park in Den Haag
– Prei, citroenkomkommer, honing, pompoenjam en pruimenconfiture (leek, lemon cucumber, honey, pumpkinjam and plum jam) van Heilige Boontjes in Den Haag
– Eieren (eggs) van Hoeve Biesland uit Delfgauw
– Brood en lekkers (bread and sweets) van Liselotte (Volkskeuken) in Den Haag
– Kaas (cheese) van Biokaas in Kinderdijk

Staat je status goed ingesteld? Graag tot a.s. woensdag! / Is your account status set correctly? We look forward to seeing you Wednesday!

Recept: Gestoofde Kool (also in EN)

Kolo Stoba

Dit is een recept dat gemaakt wordt op Curaçao. Het wordt traditioneel gemaakt met zoutvlees, gepekelde varkensstaart en geitenvlees. Om het makkelijker te maken, heb ik voor dit recept gekozen voor makkelijker verkrijgbaar vlees. Toch op de traditionele manier proberen? In bepaalde Albert Heijn’s of de Amazing Oriental kun je zoutvlees en gezouten varkensstaart vinden. Je kunt natuurlijk ook het vlees weglaten!

Wat je nodig hebt:

250 gram runderlappen
250 gram schouderkarbonade
250 gram schenkel met been
1 grote rode ui, gesneden in blokjes
1 pruim- of vleestomaat, gesneden in blokjes
1/2 paprika, rood of groen, gesneden in blokjes
2 knoflooktenen, fijngesneden
1 runderbouillon
1 tot 1.5 spitskool, fijngesneden
2 takjes bleekselderij, fijngesneden
3 (zoete) aardappelen, in blokjes gesneden

3/4 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel curry poeder
1/2 theelepel nootmuskaat
2 eetlepels sojasaus
2 theelepels tomatenpasta
gemalen zwarte peper
zout naar smaak

500 ml water

Wat je moet doen:

1. Kook de runderlappen en de schenkel met been totdat ze gaar zijn (in water of bouillon) . Als de runderlappen bijna gaar zijn, voeg dan de schouderkarbonade toe. Als alles gaar is, haal ze uit de pan en snij alles in stukjes.

2. Bak de ui in boter of olie. Als het transparant begint te worden, voeg dan de tomaat en paprika toe. Bak 3 minuten mee. Voeg dan de knoflook bij en bak voor 2 minuten. Zorg dat de knoflook niet aanbrandt.

3. Voeg de runderbouillon, kruiden, sojasaus, tomatenpasta, bleekselderij, spitskool en aardappelen toe. Roer alles goed. Giet het water erbij. Zet dan de deksel op de pan en breng dit aan de kook. Zet dit dan op een laag pitje en laat dit zo’n 20 minuten doorkoken. De aardappelen moeten nu gaar zijn. Proef en voeg eventueel nog meer zout toe.

Tip: Deze stoofpot is nog lekkerder de dag daarna. Serveer met rijst of polenta. Dit smaakt ook heerlijk met bakbanaan.

Smakelijk eten en Lekker Nassuh!

Stewed Cabbage

This is a recipe that is native the Caribbean, namely Curacao. Traditionally it is made with salt cured meat, salt cured pig’s tail and goat’s meat. To make it easier to prepare, I chose to use easily available meats. If you want to try to make this dish the traditional way, you can buy salt cured meat and pig’s tail in some Albert Heijn’s and in the Amazing Oriental. You can also skip the meat altogether.

What you need:

250 grams beef steak
250 grams pork chops, with bone attached
250 grams meat, with bone attached
1 big red onion, chopped
1 tomato, chopped
1/2 bell pepper, red or green, chopped
2 garlic cloves, chopped
1 beef bouillon
1 to 1.5 big head of cabbage, sliced thinly
2 stalks of celery, sliced thinly
3 (sweet) potatoes, chopped about 1.5 inch thick

3/4 teaspoons ground cumin
1/2 teaspoons curry powder
1/2 teaspoons nutmeg
2 tablespoons soy sauce
2 teaspoons tomato paste
ground black pepper
salt to taste

500 ml / 2 cups of water

What you have to do:

1. Cook the meat (with exception of the pork chops) until almost tender in water or bouillon. Add the pork chops and cook till everything is tender. Remove the meats and chop them into bite size pieces.

2. Heat oil in a pan. Add the onion and cook till it’s translucent. Then add the tomato and paprika. Bake for 3 minutes and then add the garlic. Bake for 2 minutes. Just make sure the garlic doesn’t burn.

3. Add the beef bouillon, seasoning, soy sauce, tomato paste, celery, cabbage and potatoes. Stir everything together. Add the water. Bring everything to a boil. Lower the heat and simmer for 20 minutes till the potatoes are cooked. Taste the dish and add more salt if needed.

Tip: This stew is even more delicious the day after. Serve with rice or polenta. This also tastes delicious with pan-fried plantain.

Enjoy and Lekker Nassuh!